Name: 토마토 김치 오래살려면 꼭 먹어야하는 김치
Ingredients: 토마토 5개; 다진마늘 1/2수저; 생강 1스푼; 고추가루 1/2컵; 매실청 2수저; 설탕 1/2수저; 깨소금 1/2수저; 소금 1/2수저

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

130

청담거사

토마토 김치 오래살려면 꼭 먹어야하는 김치

아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
5개 구매
다진마늘
1/2수저 구매
생강
1스푼 구매
고추가루
1/2컵 구매
매실청
2수저 구매
설탕
1/2수저 구매
깨소금
1/2수저 구매
소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

바로 손질 들어갑니다. 꼬다리부분을 썰어내고 반을갈라 사진과 같이 잘라줍니다. 이 정도가 중간크기 토마토 5개 분량이지요. 빨간토마토가 좋다는데 김치 담글땐 초록부분이 보이는게 더 좋더군요. 쉽게 말씀드려 완숙보다 반숙이 김치담그기엔 더 좋다 이런 말씀~~

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

소금 한줌 뿌려주고 물엿한컵 부어 줍니다.

그런다음 뒤적뒤적~~이런상태로 30분정도 절여줍니다.

채반에 물끼를 빼주면 준비 완료구요. 10분정도 두면 웬간히 빠집니다. 일부에선 토마토 속을 제거 한다는데 각자의 작업은 소중하니 오늘은 청다미쪽만 집중하는걸로..

채반

자~~ 양념 들어가 볼까요. 다진마늘 반수저, 생강 1스푼,고추가루 반컵, 매실청 2수저, 설탕 반수저, 깨소금 반수저, 소금 반수저를 넣고

대파 1/2대와 당근 1/4개를 둘다 길게 썰어 넣습니다.

그런다음 양손으로 부드럽게 양념을 입혀주세요.

주물거리면 토마토가 부서지니 최대한 사알살~~ 그런다음 간 을 한번 봐줍니다. 토마토김치는 짜면 손이 안가니 슴슴하게 담아야 맛있게 먹을 수있구요.

한 이틀 숙성해서 먹으면 최고로 맛있다는데 만들자마자 1/3은 집어 먹었네요. 특히 고기먹을땐 황홀 그 자체 였습니다.

토마토김치 관련 상품

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(923)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(165)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

토마토 김치 오래살려면 꼭 먹어야하는 김치

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피