Name: 백종원 간장찜닭 만들기 안동찜닭 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리 1kg; 양파 1.5개; 당근 1개; 감자 2개; 대파 1대; 물 500ml; 간장 12T; 굴소스 2T; 올리고당 4T; 설탕 2T; 다진마늘 2T; 맛술 2T; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,408

윤토피아

백종원 간장찜닭 만들기 안동찜닭 레시피

간장으로 만든 달콤 짭조름한 안동찜닭이 먹고 싶어졌어요 닭다리만 사용해서 만들었구요 백종원님의 안동찜닭 레시피로 맛보장입니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
1kg 구매
양파
1.5개 구매
당근
1개 구매
감자
2개 구매
대파
1대 구매
물
500ml 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

감자와 당근은 적당한 크기로 썰어주시고

양파는 큼직하게 사등분

대파는 5cm 길이로 숭덩 썰어서 준비해 주세요

끓는 물에 닭다리를 넣고 데쳐주세요

잡내 제거를 위한 과정이므로 오랜 시간 데치지 않아도 돼요 핏물이 응고될 때까지만 데쳐주세요

찬물에 뼛가루와 응고된 핏덩이를 세척해 주세요

칼집을 내준 후 냄비에 담아주세요

양념이 골고루 잘 배고 빨리 익히기 위해 칼집을 내주었어요

양념재료를 모두 넣고 섞어주세요

간장 12T, 굴소스 2T, 올리고당 4T, 설탕 2T, 다진마늘 2T, 맛술 2T, 순후추 약간

감자와 당근을 넣고 만들어 둔 양념과 물 500ml를 넣고 팔팔 끓을 때까지 끓여주세요

팔팔 끓으면 중강불로 10분가량 끓여주세요

위로 뜨는 거품은 걷어주세요

10분 후 양파를 넣고 오분가량 끓여주세요

양념이 골고루 배도록 중간중간 뒤적여 주세요

물이 부족하다면 추가로 넣어주세요 대파를 넣고 오분가량 끓여주세요

간장찜닭 관련 상품

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)