가지구이무침

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승일승훈

가지구이무침

가지가 물컹해서 싫어하는 가족을 위해 어떻게든 먹이고 싶은 엄마의 마음으로 맛있게 만들어본 가지구이무침 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
대파
약간 구매
들기름
3스푼 구매
통깨
약간 구매

[가지구이 양념장 ]

간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진대파
약간 구매
후춧가루
약간 구매

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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조리순서Steps

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가지구이무침을 소개합니다.

가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두깨로 어슷하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

들기름을 넉넉하게 두른후 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

양념장을 미리 따로 만들어 주세요.

가지와 양념장을 버무릴때 조심해서 젓가락을 이용해도 좋습니다.

볼에 구워놓은 가지를 넣고 양념장을 살포시 올려가면서 버무려주세요.

가지가 으깨지지 않도록 조심해서 버무려주세요.

대파와 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

가지구이무침이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 넉넉하게 두른후 가지를 구워준후 양념장을 따로 만들어서 젓가락을 이용해서 조심해서 버무려 주세요. 가지가 으깨지지 않도록 조심하세요.

가지구이무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#가지구이무침 #가지무침 #가지구이 #만개의레시피 #만개의쉐프

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