부추전

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승일승훈

부추전

비가 하루종일 내리려나 봐요? 이럴때 먹으면 좋은 양파 듬뿍 부추전 입니다. 비가오는날에는 부추전이 너무나도 생각이 나는날이죠~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
양파
1개 구매
튀김가루
1컵 구매
부침가루
1컵 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
유산지
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

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부추전을 소개합니다.

부추1단을 깨끗한 물에 씻어서 준비합니다. 부추와 양파를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 위생장갑

부침가루와 튀김가루를 1:1의 비율로 넣어준후 반죽해주세요.

프라이팬 , 뒤집개

후라이팬에 들기름을 넉넉하게 두른후 후라이팬을 달궈주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요. 바삭바삭 맛있는 부추전이 완성이 되었습니다.

유산지 , 대나무채반

: 튀김가루를 1:1의 비율로 넣어준후 미리 반죽을 한후 부추를 넣어가면서 조절해주면 부추전이 더 쫄깃쫄깃 할수 있답니다.

부추전 관련 상품

등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2024-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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