봉골레 파스타, 휴일 점심 메뉴

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감성우먼

봉골레 파스타, 휴일 점심 메뉴

간단한 면요리, 파스타 만들기 파스타 소스 활용 쉽게 만드는 파스타레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

봉골레 파스타 소스
1병 구매
면수
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
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요리스푼
구매
냄비
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요리젓가락
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채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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자숙 바지락과 새우살은 흐르는 물에 씻어 물기 빼 준비 양파와 버섯은 다지듯 썰어준비 오일 두른 팬에 편마늘 넣고 1분정도 살짝 볶다가 해동시킨 자숙 바지락과 새우 살 넣고 볶아주기

채반 , 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

소금, 후추 약간씩 넣어주고 양파와 버섯 넣고 볶기

바지락 살과 새우 살이 어느 정도 익으면 봉골레 파스타 소스 1 병 넣고 끓이기

그 사이 파스타 면 5~6분 삶아 준비 삶은 면은 헹구지않고 바로 준비한 소스에 넣어줍니다

냄비 , 요리젓가락 , 채반

파스타 소스에 넣고 조금더 익혀줄거라서 파스타면을 푹 익히지 않아요

파스타 소스에 삶은 면 넣고 잘 섞으면 2분 정도 끓이기 청양고추 추가해서 매콤한 맛 추가 면수 조금 넣어 자작하게 국물 있는 봉골레 파스타 만들면 끝

접시에 봉골레 파스타 푸짐히 담고 남은 식빵 있어서 바삭하게 구어 데코 겸 올려봤어요

플레이팅접시

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등록일 : 2023-09-23 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#면요리 #파스타 #봉골레파스타레시피 #쉽게파스타만드는법 #봉골레파스타

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