Name: 버섯 바질 크림 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 마늘 6톨; 송이버섯 4개; 표고버섯 2개; 새송이 1개; 브로콜리 삶은거 10g; 청양고추 1개; 페페론치노 4개; 버터 10g; 바질페스토 100g; 생크림 150ml; 우유 100ml; 링귀니 180g

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요리재능발견

버섯 바질 크림 파스타

오늘은 버섯 크림 파스타에 바질을 조금 넣고 만들었어요 버섯은 냉장고에 있는 것 꺼내보았어요 송이, 표고, 새송이 요렇게 있어서 다른 것 넣지 않고 버섯으로만 만들어 보려 합니다 바질은 쓰고 남은 것 페이 스토도 조금 만들어 놓아서 바질도 넣었어요 오늘은 남은 재료들로 만 만들었어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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파스타접시
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노하우

조리순서Steps

저는 브로콜리도 있어서 조금 넣었어요 다른 버섯 있으시면 준비해도 좋아요
버섯들과 마늘 양파 생크림 그리고 바질 페스토까지 준비해주세요
☆바질 페스토 만드는 법 @6988457 클릭하기

면은 링귀니로 소금 1스푼을 넣고 8분 삶았어요

냄비 , 요리젓가락

버섯은 슬라이스로 자릅니다 새송이버섯은 가로인 동그랗게 자르면 식감이 졸깃하고 더 좋아요

도마 , 조리용나이프

마늘을 중불에 동남아 고추나 페페론치노나 동남아 고추를 넣고 볶아주세요 마늘이 볶아졌으면 다져놓은 양파를 넣고 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

버섯도 넣고 볶아주세요

재료들이 볶아졌으면 생크림을 150ml 넣고 우유도 100ml 정도 넣어주세요 진한 맛을 원하시면 생크림으로 넣으시고 연한 맛을 원하시면 우유로 가감하시면 됩니다 너무 묽어지면 밀가루 1스푼 정도 넣고 저어주면 조금 걸쭉하게 됩니다

버터와 치킨스톡 1스푼을 넣고 마지막 바질 페스토 100g을 넣고 소스를 만들어 주세요

소스가 만들어 졌으면 삶아둔 면을 넣고 잘 저어 주세요
진한 바질향을 원하시면 바질을 더 넣시면 됩니다

저는 브로콜리도 있어서 넣었어요 취향껏 넣으시면 됩니다

버섯의 종류에 따라 식감이 다르고 자른 형태에 따라 맛이 달라요 식감은 고기 씹는 것 같은데 맛은 버섯이고 새송이버섯은 동그랗게 자르니 졸깃해서 식감이 더 좋아요 여러 종류의 버섯과 바질 향 가득 너무 맛있어요

파스타접시

: 크림소스는 생크림을 150ml 넣고 우유도 100ml 정도 넣어주세요 진한 맛을 원하시면 생크림으로 넣으시고 연한 맛을 원하시면 우유로 가감하시면 됩니다

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등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-10-02

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#버섯크림파스타만들기 #버섯바질크림파스타 #바질크림파스타만들기

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