이것 보다 쉬운 김치 있나요 깻잎김치 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,131

상품목록

집밥테이블

이것 보다 쉬운 김치 있나요 깻잎김치 만들기

김치 중에서 만만하게 담아볼 수 있는게 깻잎김치잖아요 간단히 쉽게 담그는 법 알려드릴게요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
100장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
쪽파
4줄기 구매
배즙
1팩 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

멸치액젓
1/3종이컵 구매
고춧가루
1/3종이컵 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
생강
1티스푼 구매
깨
2숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
요리스푼
구매
트레이
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깻잎 100장은 5분 정도
물에 담가놓았다가
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

너무 많이 담가놓으면 영양성분이 빠질 수 있어요

줄기는 너무 길지 않게
적당한 길이로 잘라요

옆으로 세워서 물기 빼 줍니다

양파 2분의 1개(100그램)은
얇게 채 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

당근 3분의 1개(50그램)은
너무 두껍지 않게 채 썰어 주시구요

쪽파 4줄기는 송송 썰어주세요

청홍고추 1개씩은 어슷 썰어주세요

양념장 만드는데
배즙(120ml) 1팩을 사용할건데요
배를 갈지 않아도 손쉽게 사용할 수 있어요.
배를 갈아주면 더 좋지만 간편 하더라구요

멸치액젓 3분의 1종이컵(75그램)
고춧가루 3분의 1종이컵(40그램)
설탕 1숟가락
올리고당 1숟가락
다진 마늘 1숟가락
생강 1티스푼
깨 2숟가락 넣어서
양념장 완성합니다

썰어놓은 야채 다 같이
양념장에 넣어주세요
잘 섞이도록 저어 주시구요

유리볼 , 요리스푼

양념들과 야채가
잘 어우러지게 저어준 다음
10분 정도 그대로 둡니다
10분 후에는 물이 좀 생겼으니
다시 잘 섞어주면서 저어주세요

이제 만들어볼게요
반찬통에 깻잎 2장 올리고 양념장 얹어요
한 장씩 놓으면 짤 수 있구요

나중에 익으면 다 어우러져서
적당한 간이 맞춰지니
너무 똑같은 양으로 얹으려고
하지 않아도 됩니다
양념장 남은 게 있다면
제일 위 쪽에 부어주세요

실온에서 하루 정도 익히고
냉장보관 하면서 드시면 돼요.

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥테이블

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

댓글 0

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.