아보카도 과카몰리 아보카도샐러드 만들기

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하이디랑

아보카도 과카몰리 아보카도샐러드 만들기

아보카도를 으깨지않고 깍둑썰어서 토마토, 양파와 같이 버물버물! 샐러드처럼 만들어 보았답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
양파
40g 구매
방울토마토
150g 구매

[양념]

바질
0.5큰술 구매
꿀
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
레몬즙
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

도마
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노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

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아보카도 과카몰리 만들 재료 준비했어요.

푸른빛을 띠는 아보카도는 상온에 이삼일 두면 짙은 보라색으로 물들면서 눌러보면 말랑말랑 해졌을때가 제일 맛있답니다. 잘 익은 아보카도는 신문지에 싸서 냉장실 야채실에 보관하면 일주일은 보존이 가능합니다.

아보카도는 절반으로 칼집을 내어서 비틀어 두개로 나누었어요. 씨에 칼로 톡 치고 비틀면 씨가 잘 빠져나와요.

껍질을 손으로 벗겨주세요.

방울토마토는 꼭지를 딴 후 식초 2큰술 탄 물에 5분간 담구었다가 물에 3번 헹군 후 물기를 제거해주세요.

아보카도, 토마토는 1센치 크기로 깍둑썰고 양파는 0.5센치 크기로 썹니다.

볼에 바질 0.5큰술, 꿀 1큰술, 후추 톡톡, 레몬즙 2큰술, 소금 1작은술 넣어주세요. 바질 대신 파슬리가루, 꿀 대신 올리고당 넣으셔도 좋아요.

잘 섞어줍니다.

썰어놓은 아보카도, 토마토, 양파 넣고.

버무려주면 완성입니다.

상큼한 아보카도 과카몰리, 아보카도 샐러드 맛있게 만들어 드셔요.

: 아보카도를 깍둑썰어서 샐러드 같은 과카몰리로 만들었어요.

아보카도과카몰리 관련 상품

등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#아보카도과카몰리 #과카몰리 #아보카도샐러드 #샐러드

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