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토마토 마리네이드 레시피 방울 토마토 요리 방울토마토 마리네이드 만들기

방울방울 상큼함이 그대로 전해지는 예쁜 방울토마토 요리 토마토 마리네이드 방울토마토 살짝 데쳐 질긴 껍질을 벗겨내면 빨간 속살이 유혹하듯 이쁜 색감을 뽐내고 아주 부드러워요. ​방울토마토와 바질의 만남! 토마토와 바질의 조화는 말할 필요도 없죠! 요리 보고 조리 먹어도 좋은 방울토마토 마리네이드 만들기 시작할게요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파의 알싸한 맛이 싫으시다면 양파를 잘게 다져서 찬물에 10분 이상 담가주세요. 양파 매운맛이 빠지면 체반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
바질도 잘게 썰어주세요.
방울토마토 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어내고 칼로 토마토에 열십자로 칼집을 넣어주세요.

방울토마토 깊숙이 칼집이 들어가면 데칠 때 과육이 나올 수 있으니 얇게 열십자로 칼집을 내어주세요.

냄비에 방울토마토가 잠길 정도로 물을 가득 넣고, 물이 끓기 시작하면 방울토마토 넣어 15~30초 살짝 데쳐주세요. 살짝만 데쳐도 칼집을 내서 방울토마토 껍질 잘 벗겨져요.
방울토마토 열기를 식혀준 후 껍질을 벗겨 주세요.
볼에 껍질을 벗긴 방울토마토, 양파, 바질을 넣어주세요.
올리브유 2T, 발사믹 식초 2T, 소금, 후춧가루 톡톡해줍니다. 방울토마토와 소스가 잘 섞이도록 버무려주세요.
팁-주의사항
화려한 색과 진한 풍미 가득한 토마토 마리네이드 마리네이드 빵 위에 얹어 먹으면 우리 집이 브런치 맛집 상큼하고 달달해 샐러드처럼 그냥 먹어도 맛있어요. 토마토 마리네이드는 이탈리아에서는 김치라는데... 이탈리아 레스토랑에서 종종 먹었던 토마토 마리네이드를 집에서 쉽게 즐길 수 있었다니... 스테이크랑 곁들여도 좋고 토마토 마리네이드 안에 치즈를 넣어서 먹으면 와인 안주로도 좋겠어요. 오늘은 상큼한 방울토마토 마리네이드 만들어 맛있게 먹었어요. 여러분도 맛있는 식사하세요.

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#마리네이드#방울토마토마리네이드#토마토마리네이드#토마토#방울토마토요리#다이어트#샐러드#방울토마토
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