Name: 세상 촉촉한 삼겹살수육 삶는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 통 삼겹살 1kg; 통마늘 20알; 대파 1대; 양파 1대; 된장 1스푼

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깨주부

세상 촉촉한 삼겹살수육 삶는 법

소고기도 많이 챙겨 먹고 엊그제는 수육 만들어 먹었는데 류수영 레시피로 만들까 하다가 전 무수분보다는 촉촉한 수육이 좋아 약간 변형해 만들어 봤어요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통 삼겹살
1kg 구매
통마늘
20알 구매
대파
1대 구매
양파
1대 구매

[양념]

된장
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
냄비
구매
요리집게
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

삼겹살은 지방 부분에 칼집을 내고 팬에 3면을 구워 줍니다.

대파는 크게크게 양파는 반으로 마늘은 통마늘로 20알 정도 준비해줍니다.

냄비에 물을 넣고 대파와 양파와 마늘을 넣어줍니다.

냄비에 구운 삼겹살을 넣어 줍니다.

된장 1스푼을 풀고 1시간 동안 삶아 줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

: 팬에 한번 구워서 만드는 방법은 류수영 레시피와 비슷한데 저는 물을 넣어서 푹 삶아 촉촉하게 잘 삶아진 것 같아요.

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등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#수육 #삼겹살수육 #보쌈 #삼겹살보쌈

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