Name: 세상 촉촉한 삼겹살수육 삶는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 통 삼겹살 1kg; 통마늘 20알; 대파 1대; 양파 1대; 된장 1스푼

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깨주부

세상 촉촉한 삼겹살수육 삶는 법

소고기도 많이 챙겨 먹고 엊그제는 수육 만들어 먹었는데 류수영 레시피로 만들까 하다가 전 무수분보다는 촉촉한 수육이 좋아 약간 변형해 만들어 봤어요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통 삼겹살
1kg
통마늘
20알
대파
1대
양파
1대

[양념]

된장
1스푼

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
냄비
요리집게
플레이팅접시

노하우

조리순서Steps

삼겹살은 지방 부분에 칼집을 내고 팬에 3면을 구워 줍니다.

대파는 크게크게 양파는 반으로 마늘은 통마늘로 20알 정도 준비해줍니다.

냄비에 물을 넣고 대파와 양파와 마늘을 넣어줍니다.

냄비에 구운 삼겹살을 넣어 줍니다.

된장 1스푼을 풀고 1시간 동안 삶아 줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

: 팬에 한번 구워서 만드는 방법은 류수영 레시피와 비슷한데 저는 물을 넣어서 푹 삶아 촉촉하게 잘 삶아진 것 같아요.

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#수육 #삼겹살수육 #보쌈 #삼겹살보쌈

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