Name: 수미 레시피로 만든 감자전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 6개; 식용유 적당량

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평범한흔남

<익스큐수미: 일단 잡숴봐> 수미 레시피로 만든 감자전

<익스큐수미: 일단 잡숴봐> 수미 레시피로 만든 감자전 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

감자칼
구매
강판
구매
믹싱볼
구매
체망
구매
요리주걱
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

감자는 주먹 크기만한거 6개를 사용했습니다. 껍질을 제거해주세요.

강판을 준비합니다. 강판에 감자를 갈아주세요.

갈아 놓은 감자는 체망을 이용해서 꾹 꾹 눌러 물기를 최대한 빼줍니다.

감자 건더기와 물을 분리해서 담아 주시고, 물은 약 5분 정도 그대로 둡니다.

5분이 지나면 물을 다 버려주세요. 그러면 바닥에 감자전분이 찐득~하게 남아 있을거에요. 그걸 긁어내서 감자 건더기에 다 넣어주세요.

감자 건더기 + 감자전분을 섞어 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유 적당량 넣어주세요.

숟가락을 이용해서 감자를 떠서 올려 줍니다. 가스레인지 중불에서 앞, 뒷면 노릇하게 구워주세요.

완성 되었다면 접시에 담아주세요.

: -감자전을 접시에 담은 뒤, 파슬리가루를 툭툭~ 뿌리면 보기가 더욱 좋습니다. -집에 양배추가 있으신 분들은 양배추 샐러드를 해서 감자전과 함께 드셔 보세요. 정말 잘 어울린답니다.

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등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

#일단잡숴봐 #수미레시피 #감자전 #감자전레시피 #감자전만들기

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