Name: 남은 쪽파처리..쪽파강회
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쪽파 1줌; 초고추장 3큰술

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241

윤씨네삼남매

남은 쪽파처리..쪽파강회

김치 담그고 남은 쪽파가 있어서 만들어 봤어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1줌 구매
초고추장
3큰술 구매

조리도구

웍
구매
요리스푼
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

우선 먹을꺼 조금 남기고 한줌정도만 데쳐줄꺼예요

웍에 소금 한큰술 넣고 끓여주다

끓으면 쪽파 뿌리부분부터 담가줍니다

그런담 다 넣고 불끄기.. 이러고 3분정도 뜸들여줍니다

그다음 건져내 찬물에 담가 식혀주고

물기 꽉 짜내 건져냅니다

이제는 쪽파 하나씩 돌졸 말아주기 끝부분은 말린부분에 쏙 집어 넣기

그럼 요렇게 쪽파 강회가 되지요

한줌정도하면 양은 이만큼 됩니다 이제 그릇에 담아주면 됩니다

: 초고추장은 시판용 쓰셔도 되고 고추장 1, 식초 1, 설탕 0.5를 넣고 섞어주면 초장이 됩니다

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등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#쪽파강회 #쪽파 #초간단 #밑반찬

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