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홈쿡쌤

하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상

하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상
3인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불린미역, 참기름을 넣고 볶아준다.
손질한 조갯살을 넣고 볶아준 후 미역 불린 물을 부어준다.
표고버섯, 멸치액젓을 넣고 한소끔 끓인 후 마무리한다.
프라이팬에 오리고기훈재를 넣고 볶아준 후
썰어둔 채소(소금)를 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.
구운 채소를 접시에 돌려 담고
오리고기훈 재을 올려 머 스터트소스, 통깨를 뿌려 마무리한다.
돼지고기, 간장 1, 맛술 1, 마늘을 넣고 볶아준다.
돼지고기가 거의 익으면 썰어둔 양파, 당근, 표고버섯을 볶아 다른 그릇에 옮겨둔다.
불린당면, 간장, 맛술, 물 3숟가락씩 넣고 볶아준 후 물을 2번 정도 더 부어가며 볶아준다.
볶은고기, 당면, 부추를 넣고 여열로 볶아준 후
참기름, 깨소금, 후추를 넣고 접시에 담아준다.
식용유를 두르고 생선을 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
식용유를 두르고 생선을 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
접시에 담아 낸다

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-30

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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