오이냉국, 무더위에 시원하게 냉국으로 초간단 레시피

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감성우먼

오이냉국, 무더위에 시원하게 냉국으로 초간단 레시피

무더운 여름 입맛 살리는 냉국요리 초간단 오이냉국 레시피

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/4개 구매
냉수
600~800ml 구매
얼음
넉넉하게 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식초
3~4큰술 구매
참치액젓
1.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
조금 구매
깨
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
밀폐용기
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요리스푼
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국자
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대접
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▶ 오이 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

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재료준비

오이는 굵은소금으로 빡빡 문질러 세척한 후 채 썰어 준비하고 양파도 채 썰어 준비

채썬 오이는 냉국 만들 통에 담아서 간이 베이도록 소금으로 살살 버무려주면 좋지만 초간단, 초스피드하게 만드는 오이냉국이라서 국간장으로 간을 해주었어요 국간장 1 큰 술넣고 살살 섞어 2~3분정도 그대로 둡니다

냉수 부어주고 간 맞춰요 맛술, 식초, 참치액젓으로

다진마늘도 조금 넣어주고 채 썬 양파와 대파, 색감내줄 홍고추 송송 썰어넣고 깨도 솔솔 뿌리고

시원하게 얼음 동동 띄워주면 오이냉국 완성 요대로 바로 먹어도 좋고 냉장고에 잠시 두었다가 먹음 더 시원하고 좋죠

여름별미 냉국요리 오이냉국입니다

: 참치액젓 넣어주면 냉국 간 맞추기 간단하게 해결하기 좋아요

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#냉국요리 #오이냉국 #여름별미냉국레시피 #초간단오이냉국레시피 #오이냉국만들기

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