소고기 배추찜 우삼겹 알배추찜 간장양념소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,831

상품목록

마들렌

소고기 배추찜 우삼겹 알배추찜 간장양념소스

전자레인지로 10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 우삼겹 알배추찜 요리를 알려드리려고 해요. 요건 '무수분' 요리인데요. 물을 넣지 않아도 배추가 익으면서 수분이 자작하게 생기거든요. 알배추가 달달해져서 국물까지 싹싹 긁어먹게 되더라고요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
300g 구매
알배추 작은 거
1개 구매

[고기 밑간]

핑크 솔트
3꼬집 구매
구매

[간장 양념소스]

조리도구

키친타올
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우삼겹이 녹으면 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 닦아주세요.

고기에 핑크 솔트 세 꼬집 정도 뿌려서 밑간을 해주세요. 고기 밑간할 때 후추를 넣을 수도 있지만 후추는 가열하면 발암물질이 나온다고 해서 저는 요리가 끝난 다음에 넣어요.

알배추를 식초 한 스푼 탄 물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

배추를 내열 용기 높이에 맞춰 잘라주세요.

배추 한 장 놓고 고기 올리고 배추 한 장 올리고 그 위에 또 고기 올려주고 요 걸 반복해서 만들어 준 뒤 내열용기에 가지런히 담아주시면 됩니다.

물은 넣지 않고 이대로 10분 돌려주세요.

간장 양념 소스 : 어박사 어간장 1T 다진 대파 1T 다진 마늘 1/2T 청양고추 1개 홍고추 1개 알룰로스 1T 애플 사이다 비니거 1T 고추가루 1t 후추 t : 찻숟가락 T : 밥숟가락 어간장이 없으면 진간장과 참치액젓을 반반씩 섞어서 사용하시면 됩니다. 애플사이다비니거가 없으면 식초를 넣어보세요.

레인지 10분 돌렸더니 딱 맞게 익었어요. 저는 이때 후추를 갈갈해줍니다.

만들어 놓은 간장 양념소스를 우삼겹 알배추찜 위에 부어주세요. 물을 넣지 않고 요리해도 육즙과 채즙이 자작하게 생기거든요. 요게 또 약간 구수하면서 달달한데 양념장과 함께 국물에 콕 찍어 드셔 보세요.

우삼겹알배추찜 관련 상품

등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/oliverneaa 키토제닉레시피

sns

댓글 0

#소고기배추찜 #우삼겹알배추찜 #알배추찜

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(793)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

굴국밥 맛보장 레시피

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(240)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(109)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.