Name: 간단한 양념으로 맛있는 시금치 나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1.5단; 국간장 2스푼; 들기름 1스푼; 참치액젓 1스푼; 깨소금 1스푼; 다진마늘 1스푼

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750

오똑맘

간단한 양념으로 맛있는 시금치 나물 무침

엽산이 풍부해 임산부에게 좋고 아기들에겐 철분 보충에 좋은 시금치로 시금치 나물 반찬 만들어 봤어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1.5단 구매
국간장
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

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조리순서Steps

시금치는 밑둥을 자르고 다듬어 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요

냄비에 물을 담고 끓여 주세요^^ (소금 넣고 끓이면 간할 때 엄청 짜서 저는 그냥 소금 넣지 않고 삶아요 )

물이 끓으면 시금치를 넣고 40~50초 정도 데쳐 주세요 ^^
(40~50초 정도 데치면 아삭한 식감도 있고 맛있더라구요)

시금치를 건져서 흐르는 찬물에 여러번 헹궈 주세요

헹군 시금치는 물기 꼬옥 쫘주세요

뭉친 시금치는 털어 주시구요 이제 간을 할건데요 국간장 두스푼 넣어주세요

참치액젓도 한스푼 넣어주세요

다진 마늘 한스푼 넣어 주시구요 (칼로 다져 만들어서 입자가 조금 굵어요)

깨소금도 한스푼 넣어주세요 (갈아 넣으면 더욱 고소한 맛과 향이나요)

들기름 한스푼 넣어 조물조물 양념 잘 섞이게 무쳐 주시면 간단하고 맛있고 영양만점 시금치 나물 완성^^

등록일 : 2023-08-18 수정일 : 2023-08-22

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레시피 작성자About the writer

오똑맘

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

#영양식 #반찬 #시금치

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