Name: 감자채볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 소금 약간; 통깨 1스푼

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승일승훈

감자채볶음

감자가 요즘 제철이라서 박스로 주문을 했답니다. 감자로 감자채볶음을 시작으로 감자요리를 모두 소개하려고 합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
소금
약간 구매
통깨
1스푼 구매

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도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

감자채볶음을 소개합니다.

감자와 양파를 준비합니다.

감자와 양파를 채썰어서 준비합니다.

채썬감자는 물로 1분정도 담궈둔후 전분을 모두 제거해줍니다.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 감자가 투명해 질때까지 볶아주세요.

어느정도 감자가 투명하게 볶아지면 청양고추와 홍고추를 송송 썰어서 넣어주세요.

소금으로 밑간을 해준후 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

감자채볶음이 완성이 되었습니다.

: 채썬감자는 물로 1분정도 담궈둔후 전분을 모두 제거해줍니다. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 강불을 이용해서 감자를 투명해질때까지 볶아주세요.

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등록일 : 2023-08-18 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#감자채볶음 #감자볶음 #감자요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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