Name: 찬 밥으로 새송이버섯 두유 리소토
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 보리밥 100~120g; 새송이버섯 1개; 무가당 두유 1팩; 소금 약간; 후추 약간; 올리브오일 약간

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조이나우

찬 밥으로 새송이버섯 두유 리소토

리소토는 쌀을 볶고 채수를 넣어 오래도록 볶으며 익혀주는 요리지만 찬 밥을 활용해 쉽게 만들 수 있는 비건 리소토에요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

보리밥
100~120g 구매
새송이버섯
1개 구매
무가당 두유
1팩 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브오일
약간 구매

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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

장식용으로 새송이버섯 3조각을 길게 잘라두고 나머지는 모두 먹기 좋은 크기로 자른다.

팬에 기름을 두르고 장식용 새송이버섯을 먼저 구워준다.

그 팬에 손질한 새송이버섯을 넣고 수분이 날아갈 정도로 꼬들꼬들 볶는다.

보리밥 120g을 넣고 두유(무가당) 1팩을 다 넣는다.

소금 한 꼬집 넣고 눋지 않게 저으면서 졸여준다.

접시에 담고 토핑용 버섯을 밥 위에 올린다. 올리브오일을 좋아한다면 살짝 뿌려도 좋다.

새송이버섯두유리소토 관련 상품

등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

조이나우

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

#비건요리 #버섯요리 #버섯리소토 #두유리소토 #찬밥요리 #초스피드 #초간단

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