Name: 떡만두국 끓이는법(계란 만두국 만둣국)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물만두 140g; 떡국떡 60g; 애호박 25g; 당근 15g; 대파 15g; 계란 1개; 코인 육수 1개; 물 550~600ml; 국간장 0.5큰술; 소금 2~3꼬집; 후추 톡톡

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써지니

떡만두국 끓이는법(계란 만두국 만둣국)

보통 혼자 있게 되면 식사를 대충 챙겨 먹게 되는데 가끔은 제대로 끼니를 챙기고 싶을 때 혼자서 끓여먹는 간단 만둣국 떡만두국을 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
140g 구매
떡국떡
60g 구매
애호박
25g 구매
당근
15g 구매
대파
15g 구매
계란
1개 구매
코인 육수
1개 구매
물
550~600ml 구매

[양념]

국간장
0.5큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매
후추
톡톡 구매

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떡국 떡은 흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼고 물만두를 준비합니다.

애호박과 당근은 3mm 정도의 두께로 채 썰고 대파는 어슷 썰기로 썰고 코인 육수 1개를 준비합니다.

계란 1개는 그릇에 톡 깨고 소금 1꼬집 정도를 넣은 뒤, 숟가락으로 풀어서 계란물을 만듭니다.

냄비에 물 550ml와 코인 육수 1개를 넣고 가스불 센불 상태에서 끓여줍니다.

떡만두국 육수가 끓어오르면 물만두와 떡국 떡을 넣고 뒤적여줍니다.

바로 국간장 0.5 큰술을 넣고 살살 뒤적여줍니다. (국간장은 처음에 조금만 넣고 마지막으로 간을 보고 넣어주시면 되세요)

보글보글끓어 오르면 가스불 중간불로 바꾼 후, 3분 정도 끓여줍니다.(가스불 화력에 따라 만두와 떡이 익는 시간이 다를 수 있지만, 보통 3분이면 만두와 떡이 익어요)

시간이 경과 후, 애호박, 당근, 대파를 넣고 뒤적여줍니다.

다시 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다.

계란이 익으면서 위로 둥둥 떠오르면 숟가락으로 살살 뒤적여주고 가스불을 꺼 줍니다. (맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2~3꼬집 정도를 넣고 뒤적여줍니다)

마지막으로 취향껏 후추를 톡톡톡 뿌려주면 만두국 만둣국 떡만두국 끓이는법 완성입니다.

: ▶1인분 기준으로 떡과 만두를 200g으로 맞췄지만, 부족하다고 느껴지면 양을 조금 늘려주시면 되세요.
▶약간 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 정도를 넣어주셔도 되세요.

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등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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