콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 삶는시간 콩나물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,656

상품목록

스마일로즈의건강밥상

콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 삶는시간 콩나물요리

오늘은 국민반찬 호불호가 적은 식재료로 마트 가면 빼놓지 않고 장바구니에 담아오곤 했던 두부와 #콩나물 한 끼 반찬으로 #콩나물무침 #콩나물요리 를 오랜만에 만들었어요 저는 포프리에서 보내주는 콩. 나. 물과 두부 계란이 정말 맛있다 보니 다른 곳에서 구입할 필요 없이 맛있게 먹고 있답니다 포프리 콩나물은 굵지 않고 가늘어서 무침을 만들어놓으면 맛있어서 자주 #콩나물무침만드는법 으로 맛있게 먹고 있지요 쉬울 것 같으면서도 어려운 게 요리 같아요 콩나물 삶기 나 데치기가 조금 힘들지만 자주 만들다 보면 비법도 생기고 손맛도 생기는 게 요리인 것 같아요 아삭하면서 비린내 없이 맛있는 #빨간콩나물무침 저와 함께 시작해 보실까요 계량스푼 사용 1큰술=15ml,1작은술=5ml

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대파
2큰술 구매
굵은소금
0.5큰술 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
위생장갑
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물은 꼬리가 긴 것은 다듬어주고 껍질과 지저분한 콩나물 대가리 등은 골라냅니다

콩나물이 푹 잠기게 물을 채운 후 살살 흔들어 씻어건져줍니다 2~3번 씻어준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

#콩나물삶는법 은 여러 방법이 있어요 냄비에 콩나물을 넣고 굵은소금 0.5 큰 술을 넣고 물 300ml를 부어줍니다

1번째 김으로 삶는 법은 센 불에서 뚜껑을 덮고 뚜껑 밖으로 김이 나오기 시작하면 중불로 줄인 다음 4~5분간 삶아줍니다 재빨리 건져 볼에 펼쳐서 열기를 식혀주는 방법입니다 2번째 #콩나물데치는법 은 물을 넉넉하게 3컵 정도 붓고 물이 끓기 시작하면 굵은소금을 0.5 큰 술 넣은 뒤 콩나물을 넣고 아래위를 뒤적여 주면서 4~5분 정도 데친 후 건져서 식히거나 찬물에 헹구어 주는 방법도 있어요 뚜껑을 덮고 삶으면 잘못 삶았을 때 비린내가 날수 있기에 처음 삶거나 초보자이면 뚜껑을 열고 삶는게 더편하지요

1번째 방법으로 삶은 콩나물은 볼에 담고 다진 파도 넣은 다음 고춧가루 1 큰 술 참치 액 1 큰 술을 넣어줍니다 참치 액 대신 액젓이나 국간장 어간장으로 대신해도 됩니다 다진 마늘과 통깨까지 넣어줍니다

마지막에 참기름 넣어 훌훌 털어가며 무치면 콩나물무침 완성입니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 국민반찬 가성비까지 좋은 #가정식반찬 으로 비빔밥에 넣어도 좋은 #나물반찬 이지요

오늘 저녁 뭘 먹지? 고민되신다면 콩나물 요리 콩나물 반찬은 어떠실지요 맛있게 만들어드세요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#콩나물무침 #콩나물요리 #콩나물무침만드는법 #빨간콩나물무침

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.