Name: 채소전.(비오는 날 즐기는 고소하고 바삭한 전요리.)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1개; 애호박 1/2개; 당근 1/4개; 밀가루 1컵; 물; 소금 1/3큰술

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202

시골할매

채소전.(비오는 날 즐기는 고소하고 바삭한 전요리.)

여름은 채소가 맛있는 계절이고 비까지 내리는 날이면 전을 굽고 싶어져서 노릇하고 바삭하게 구워봤답니다,

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

밀가루
1컵 구매
물
구매
소금
1/3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

조리순서Steps

채소를 다듬어 씻는다.

모든 재료를 채썰어 섞어준다.

밀가루, 차가운 물을 부어 되직하게 반죽을 하고 소금으로 밑간을 한다.

기름을 두른 팬에 반죽을 올려 준다.

약불에서 앞, 뒤로 노릇하게 구워서 양념 간장을 곁들여 먹는다.

: 감자가 제일 단단한 채소니까 다른 재료보다 익는 시간이 오래 걸려요. 그래서 채를 썰 때 최대한 가늘게 썰어주세요.

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등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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