우거지된장국 레시피

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고구미

우거지된장국 레시피

냉동실에 있던 우거지로 끓여본 우거지된장국 들깨가루도 넣어서 고소~함 그자체

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우거지
300g 구매
들기름
2~3스푼 구매
멸치육수
700ml 구매
어간장
1~2스푼 구매
들깨가루
3~4스푼 구매

[우거지 밑간]

다진마늘
1스푼 구매
된장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진 대파
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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당..당황하셨죠 저두연... 우거지 초점 무엇 찍고나서 사진 확인안했더니 ㅋㅋㅋㅋㅋ이런 대참사가;; 일단 우거지 300g을 준비해줍니당

다진마늘 1, 된장 2, 고춧가루 2, 다진 대파약간 넣고 우거지 밑간해주고 10분정도 둬욤

냄비에 들기름 2~3스푼 넣고

밑간해둔 우거지 넣고 볶아주기

우거지 볶다가 물 700ml넣고 코인육수 2개 또는 물대신 멸치육수 700ml넣어주세요 어간장 대신 액젓,국간장도 가능해요

푹~~끓이다가 어간장으로 간 맞춰주세요 전 1~2스푼 넣어줬어요! 어간장 대신 액젓,국간장도 가능해요

그리고 마지막엔 들깨가루3~4스푼 넣고 끓이면 끝 너무...쉽쥬?

우거지 푹~~~끓여주니 더 맛있어여

전 15~20분 정도 끓여줬습니당

우거지된장국 완성>< 얼큰~하고 들깨가루넣어서 고소~함에 밥 말아먹으니 너무 맛있어여

우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2023-08-08 수정일 : 2023-08-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/seongyeong29

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