Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,064
상품목록
main thumb
동그랑

단호박스프 우유 생크림 넣은 단호박 크림 수프 단호박 요리

요즘 제철인 단호박으로 간단히 단호박 스프 만들었어요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박 1 개는 깨끗이 씻어 전자레인지에 2 분간만 돌립니다.

밤호박이라 아주 단단하니 그냥 자르면 힘들고 위험해서 전자레인지에 2 분만 돌려주면 부드러워져 껍질을 쉽게 벗길 수가 있답니다.

전자레인지에 2 분간 돌린 단호박은 씨를 빼주고 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 줍니다.
감자 중간 크기 1 개 100g 도 깍둑썰기해 줍니다.
양파 1/2 개도 감자 크기로 썰어 줍니다.
냄비에 버터(10g) 1 조각을 넣고 양파를 먼저 볶아줍니다.
양파가 볶아지면 단호박과 감자를 넣고 볶아주고요
물 2 컵을 부어 끓여줍니다
단호박과 감자가 다 익고 물이 절반 이하로 줄어들 때까지 중불에서 끓여줍니다
핸드 블렌더로 곱게 갈아 줍니다. 블렌더가 없으시면 믹서나 감자 으깨는 도구로 으깨줘도 된답니다
생크림 1 컵, 우유 1/2 컵을 부어줍니다

생크림이 없을 때에는 우유만 넣고도 끓일 수가 있지요.

​

치킨스톡 1/2 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 파마산 치즈가루 1 작은 술을 넣고 눋지 않게 거품기로 저어가며 중.약불로 끓여줍니다. 파마산 치즈가루가 있어서 넣어줬는데 없으면 생략해도 됩니다. 이때 간은 식성에 따라 가감합니다

치킨스톡 1/2 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 파마산 치즈가루 1 작은 술

시간이 지나고 식으면 농도가 짙어지니 스프 농도를 보시고 살짝 되직할때까지 끓여주세요.

마지막으로 체더치즈 1 장을 넣고 마무리합니다
스프 위에 올릴 크루통은 식빵을 큐브 모양으로 잘라 마른 팬에 구우면 된답니다
단호박 스프 완성입니다
팁-주의사항
단호박 껍질을 벗낄때는 그냥 벗기면 힘들고 다치기 쉬우니 전자레인지에 2분 정도 돌렸다가 껍질을 벗기면 쉽게 잘 벗긴답니다

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns sns
댓글 0
파일첨부
#단호박#단호박스프#스프#채소스프#단호박감자스프
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.