Name: 도토리 묵사발 냉면육수로 쉽게 도토리묵밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵 1/2개; 냉면육수 1봉지; 익은 김치 1/2컵; 오이 1/2개; 김가루 1스푼; 깻가루 3스푼; 올리고당 1스푼; 참기름 1스푼

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깨주부

도토리 묵사발 냉면육수로 쉽게 도토리묵밥 만들기

어제는 콩국수 만들어 먹고 오늘은 도토리묵으로 도토리 묵사발을 만들었어요. 냉면육수만 있으면 간단하게 만들 수 있는 여름철 별미! 묵사발 만드는 법 정리해 볼게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1/2개 구매
냉면육수
1봉지 구매
익은 김치
1/2컵 구매
오이
1/2개 구매
김가루
1스푼 구매
깻가루
3스푼 구매

[김치 양념]

올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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유리볼
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미니절구
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면기
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노하우

조리순서Steps

도토리묵은 끓는 물에 4분간 데쳐서 찬물에 담가 줍니다.

도토리묵을 1cm 너비로 길게 썰어 줍니다.

잘 익은 김치는 잘게 썰어 올리고당 1T, 참기름 1T에 버무려 줍니다.

오이는 채 썰어 줍니다.

통깨 3T는 갈아서 준비해 줍니다.

접시에 묵, 오이채, 김치 담고 냉면 육수 부어준 다음, 김가루와 깻가루 올려주면 완성입니다.

: 제가 만든 도토리묵밥이지만, 사 먹는 것보다 더 맛있었어요! 근데 사실 시판 냉면육수만 있으면 사 먹는 맛이 난답니다.^^

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등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#묵밥 #묵국수 #묵사발 #도토리묵밥 #도토리묵사발 #도토리묵냉국 #묵냉국

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