알배추 매콤하게 볶아 보세요.

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요알남Mingstar

알배추 매콤하게 볶아 보세요.

매콤하게 먹는 어디에나 어울리는 알배추 매운 볶음입니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
200g 구매
대파
1/2대 구매
베트남고추
4개 구매
고추기름
4숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
돼지고기 다짐육
100g 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
굴소스
1숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매

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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

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알배추는 반으로 잘라 큼지막하게 자른다.

대파는 어슷 썬다.

베트남고추는 반으로 자른다.

팬에 고추기름, 다진 마늘, 대파, 고추를 넣고 센 불로 볶는다.

야채의 향이 나면 돼지고기 다짐육, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

고기가 익으면 배추, 굴소스, 액젓, 설탕을 넣고 센 불로 볶는다.

알배추볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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