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승승맘h2

시원한 여름 음식 추천 초계국수 만들기

닭가슴살과 냉면육수를 활용해 집에서도 맛있게 만들 수 있는 초계국수
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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끓는 물에 닭가슴살 2쪽, 소금 1작은술, 통후추 1작은술, 월계수잎 1장, 실파 1대를 넣어 15분정도 삶아줍니다.

닭가슴살 2쪽, 소금 1작은술, 통후추 1작은술, 월계수잎 1장, 실파 1대

닭고기가 삶아지는 동안 오이와 양배추, 파프리카는 채썰어 준비합니다.

오이 1개, 양배추잎 2장, 파프리카 1개

닭가슴살이 익으면 체에 밭쳐 닭가슴살은 식히고 닭육수는 냉동실에 넣어둡니다.
국수를 삶아줍니다.

소면 2인분

닭가슴살이 식으면 잘게 씻은 후 설탕 1작은술, 통깨 1작은술, 식초 3큰술, 간장 1큰술, 연겨자 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.

설탕 1작은술, 통깨 1작은술, 식초 3큰술, 간장 1큰술, 연겨자 1작은술, 다진 마늘 1작은술

물기 뺀 국수에 채소와 닭가슴살을 얹어줍니다.
냉동실에 넣어둔 닭육수와 냉면육수를 부어줍니다.

냉면육수 1개, 닭육수 1/2

팁-주의사항
냉면육수는 미리 얼려두세요.

등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

포토 리뷰 1
요리 후기 3

뽀락이 2023-08-13 22:15:15

닭가슴살, 냉면육수, 면 뿐이었는데도 맛있었어요. 닭가슴살 양념이 신의 한 수. 진짜 야채가 하나도 없었는데, 야채까지 있으면 더 풍성하게 먹을 수 있을 것 같아요 

후추선장 2023-08-07 13:22:04

손은 많이 가는데, 그만큼 맛있네요~ 한여름 입맛 떨어질 때 제격입니다! 

에라이씨2 2023-08-12 20:31:32

무쟈게 맛나요~ 시원함니다 ㅎㅎ  

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