Name: 이런 호박 보셨어요? 다이어트요리, 야식으로 먹은 호박국수
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 계란 1개; 당근 1/3개; 호박 1/3개; 마른 표고버섯 약간; 육수 4컵; 멸치액젓 2숟가락; 식용유; 소금; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

886

홈쿡쌤

이런 호박 보셨어요? 다이어트요리, 야식으로 먹은 호박국수

이런 호박 보셨어요? 다이어트 요리, 야식으로 먹은 호박국수 레시피 동창회 갔던 남편이 돌아오면서 "여보! 친구가 농사지은 호박국수 갖고 왔어!" 말만 들었던 호박국수 인터넷을 검색해 가며 만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[호박국수 재료]

호박
1개 구매
계란
1개 구매
당근
1/3개 구매
호박
1/3개 구매
마른 표고버섯
약간 구매
육수
4컵 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
식용유
구매
소금
구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
냄비
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

호박국수는 씨를 제거한 후

물이 잠길 정도로 붓고 20분 정도 삶아준다.

계란은 풀어 지단을 부쳐주고 당근과 호박은 채 썰어 볶아 고명을 준비한다.

육수는 물, 마른 표고버섯, 동전육수를 넣고 끓여주고 멸치액젓으로 간을 한다.

삶아낸 호박국수를 찬물에 담가 식혀준 후 속살을 벗겨내면 국수가닥처럼 나온다.

물에 흔들어 씻어 채에 받쳐 물기를 빼둔다.

호박국수를 그릇에 담고 육수 냈던 표고버섯, 준비한 고명을 올려 육수를 부어준다.

마지막에 통깨를 뿌려 완성한다.

완성된 모습

호박국수 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#호박국수

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)