휴일 밥상(파프리카,두부조림,옥수수샐러드,닭묵은지찜)

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홈쿡쌤

휴일 밥상(파프리카,두부조림,옥수수샐러드,닭묵은지찜)

휴일 밥상(파프리카, 두부조림, 옥수수샐러드, 닭묵은지찜) 여유로운 휴일 조금 늦게 일어나 아점을 준비합니다. 서두르지 않아도 되는 남편과 둘이 먹은 밥상입니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[파프리카 재료]

파프리카
2개 구매
양념된장
약간 구매

[옥수수샐러드 재료]

옥수수
1컵 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
노랑 파프리카
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
마요네즈
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
구매
후추
약간 구매

[두부조림 재료]

두부
1/2모 구매
간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
쌀조청
1숟가락 구매
식용유
구매
전분
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

[닭고기 묵은지찜 재료]

닭고기
500g 구매
묵은지
1/4포기 구매
쌀뜨물
4컵 구매
마늘
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
채반
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리집게
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 닭고기 손질법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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파프리카는 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어

양념된장과 함께 담아낸다.

양파는 잘게 썰어 물에 담가

매운맛을 뺀 후 물기를 제거한다.

파프리카도 잘게 썰어 옥수수, 마요네즈, 식초, 설탕, 식초를 넣고 섞어준다.

옥수수샐러드 완성~

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어

전분옷을 입혀 노릇노릇 구워준다.

간장, 맛술, 쌀조청을 넣고 졸여준 후

그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

닭고기는 양파를 넣고 삶아낸 후 씻어둔다.

냄비에 묵은지, 삶아낸 닭고기, 쌀뜨물을 붓고 푹 삶아준다.

마늘, 대파를 넣어준다.

그릇에 묵은지, 닭고기와 국물을 담아낸다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#파프리카 #두부조림 #옥수수샐러드 #닭묵은지찜

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