Name: 쫄깃쫄깃 완전 맛있는 버섯전 ~ 버섯야채전 ~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 버섯 1팩; 당근 1/4개; 대파 1/2개; 마늘 3개; 전분가루 4T; 튀김가루 4T; 달걀 4개; 소금 1t

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372

요리조이

쫄깃쫄깃 완전 맛있는 버섯전 ~ 버섯야채전 ~

부드럽고 쫄깃한 버섯야채전 꿀맛이에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버섯
1팩 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
마늘
3개 구매
전분가루
4T 구매
튀김가루
4T 구매
달걀
4개 구매

[양념]

소금
1t 구매

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믹싱볼
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도마
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볼
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요리젓가락
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

느타리버섯을 물에 씻은 다음 손으로 눌러서 물기를 빼주세요 밑둥을 썰면서 버섯을 길이로 썬 다음 2~3cm 길이로 썰어 주세요

당근은 채썰고 대파는 반 잘라서 썰어 주세요

양을 반으로 나눠서 골고루 섞어주세요 전분가루 2T 튀김가루 2T 다진마늘 1T 소금 1/2t 넣고 골고루 섞어주세요

달걀을 풀어 골고루 섞어주세요

반죽을 수저로 하나씩 떠서 팬에 넣어 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 다음 부쳐주세요 달걀이 금방 익으므로 중약불에 부쳐주세요

반죽이 부드러워서 가장자리가 익는것이 보이면 바로 뒤집어서 반대쪽도 부쳐주세요

간이 되서 따뜻할 때 바로 먹으니까 다른반찬이 필요없어요 당근은 푹 익지 않으니 참고하세요

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등록일 : 2023-07-30 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#버섯전 #버섯야채전 #부침개

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