Name: 초당옥수수전 만들기 전분 활용 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 초당옥수수 작은 것 2개; 우유 70~80g; 전분 100g; 소금 약간; 파슬리 톡

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윤토피아

초당옥수수전 만들기 전분 활용 레시피

달달한 초당옥수수로 만든 옥수수전 전분을 사용하여 부친 전으로 식감이 쫄깃~해요 달콤한 연유를 뿌려드셔도 맛있고, 케찹에 콕 찍어 먹어도 아이들 간식으로 좋답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

초당옥수수 2개를 알맹이만 준비해 주세요 옥수수를 세워서 칼로 알맹이만 썰어주시면 됩니다

살짝 마른 옥수수 처리용으로 만들어도 좋아요

재료 넣고 섞어주세요

우유 70g, 전분 100g

전분이라 금세 뭉쳐져요 풀리지 않으면 우유나 물을 추가로 넣어주세요

우유 대신 물로 대체 가능합니다

팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 국자씩 반죽을 떠서 부쳐주세요 반죽이 투명하게 익어가요 앞뒤로 잘 구워주세요

전분으로 만든 반죽이라 흐물거려 크게 부치면 뒤집기가 힘들어요

초당옥수수전 완성

: 전분으로 만든 반죽으로 쫄깃~하니 호떡 같아요 연유나 설탕 뿌려먹으면 달콤하구요 케찹에 콕 찍어 먹어도 맛있어요 저는 밤에 야식으로 부쳐먹었는데요 맥주가 정말 생각났답니다

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등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#초당옥수수요리

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