Name: 꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 수제요거트 다이어트음식
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 우유 900ml 1통; 요구르트 파우더 2g 2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,185

스마일로즈의건강밥상

꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 수제요거트 다이어트음식

날씨가 덥다 보니 밥보다는 찬 것만 주로 찾게 되네요 수박이며 차게 만든 요거트며 찬 음식만 먹다 보니 소화도 안되네요 요즘 계속해서 직접 만들어 먹는 수제 그릭요거트 입니다 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 만드는 방법으로 전자레인지로 간 펀하게 만드는 수제요거트 요거트메이커가 있어도 전자레인지나 밥솥으로 만들어 먹게 되더라고요 요거트 자체만으로도 즐기곤 하지만 그릭요거트로 만들어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있답니다 #그릭요거트 #그릭요거트만드는법 #수제요거트만들기 #전자레인지그릭요거트 #수제요거트 #그릭요거트샐러드 #다이어트음식 더운 여름에 그릭요거트 다이어트 음식으로 만들어 먹으면 좋은 것 같아요 칼로리는 낮게 그리고 조금 더 맛있게 그릭요거트 먹는 법 냉장고에 있는 과일들 넣고 먹으면 디저트로 아침식사 대용으로 즐기곤 한답니다 레시피는 계량스푼 계량컵 사용 1 큰 술=15ml, 1 작은 술=5ml, 1컵=200ml

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유 900ml
1통 구매
요구르트 파우더 2g
2개 구매

조리도구

전자레인지
구매
내열용기
구매
면보
구매

조리순서Steps

요즘은 불***보다는 요거트 파우더를 구매해놓고 한 봉지씩 넣어 만드는데 꾸덕꾸덕하니 잘 만들어지네요 #꾸덕한그릭요거트 만들기 재료는 일반 흰 우유와 농후 발효유입니다 저지방 우유나 무지방 우유로는 만들기 어려워 일반우유를 준비하시면 됩니다 보통 농후 발효유(불***)를 사용했는데 이번에 요거트파우더를 구입해놓고 사용하는데 편하고 좋더라고요

냉장고에서 바로 꺼낸 우유는 차가운 상태라 실온에 2시간 정도 미리 꺼내서 차가운 냉기를 없앤 후에 사용하는데 이번에 만들 때는 바로 꺼내서 만들었는데도 잘 만들어졌더라고요 우유를 용기에 부 운 다음 우유를 조금 덜어서 요거트파우더를 풀어준 후 우유에 붓고 2~3번 나무젓가락이나 주걱으로 저어줍니다

유산균 증식하는 데는 약 36~40도 정도의 온도를 유지하는 것이 중요합니다 온도가 급격하게 떨어지거나 오르지 않도록 두툼한 유리용기를 사용하면 온도 유지에 도움이 됩니다 뚜껑을 올려놓는다(꼭 덮는 게 아님)

우유 담은 용기보다 조금 큰 용기에 물을 담고 우유 담은 용기를 넣어줍니다 전자레인지에 우유 담은 용기를 넣고 5분을 돌리는데 3분 돌린 다음 10분 정도 쉬었다가 다시 2분을 돌리는 식으로 온도가 너무 올라가면 유산균이 죽을 수 있어요 그리고 그대로 전자레인지에 8시간 그대로 둡니다 저녁에 만든 다음 다음 날 아침까지 두면 됩니다