집에서 10분만에 초간단 냉면집 무절임 만들기/이렇게 간단하다고? 지금 만들어보세요

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집에서 10분만에 초간단 냉면집 무절임 만들기/이렇게 간단하다고? 지금 만들어보세요

냉면집에 가서 냉면 먹다보면 나오는 무절임!! 냉면 안에도 들어있거나 밑반찬으로 꼭 볼 수 있죠 집에서 만들 수 있을까 그것도 간단하게 그 방법을 알려드려요 감사합니다

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 600g
1/2개 구매
소금
1숟가락 구매
사이다 90g
1/2종이컵 구매
식초
50g 구매
설탕 3숟가락
35g 구매
고춧가루
2티스푼 구매

조리도구

도마
구매
유리볼
구매
채칼
구매
요리스푼
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밀폐용기
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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무 2분의 1개 (600그램)은 반으로 갈라요

반으로 가른 무를 4등분 하세요

최대한 일정하고 얇게 채 썰어 주세요

채칼로 쓱쓱 썰어 사용하셔도 됩니다

소금 2분의 1숟가락 뿌려 주구요

잘 절여지도록 한 번 섞어줘요

절임물 만드는 동안 그대로 둡니다

사이다 2분의 1종이컵(90그램) 식초 50그램 설탕 3숟가락(35그램) 소금 2분의 1숟가락 넣어 절임물 만들어요

설탕과 소금이 녹도록 잘 저어주세요

체를 받치고 고춧가루 2티스푼 넣어 풀어줍니다

고운 고춧가루가 있다면 이 과정 없이 절임물에 바로 넣어줘도 돼요

골고루 섞이도록 저어주세요

무는 절임물 만드는 동안만 절이면 됩니다

무에 간도 되고 부드러워집니다

절여진 무에 바로 절임물을 부어주세요

절여진 무를 물에 씻어내지 않아도 돼요

통에 담아서 하루 정도 실온에 둔 후 냉장보관하며 드세요

면 요리나 고기 드실 때 곁들이면 좋아요

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등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

집밥테이블

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

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#무절임 #냉면무절임 #냉면집무절인 #초간단무절임

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