무선 핸드 블렌더로 간편하게, 오렌지 구겔호프 케이크와 바닐라 라떼

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무선 핸드 블렌더로 간편하게, 오렌지 구겔호프 케이크와 바닐라 라떼

[블랙앤데커X만개의 레시피]

블랙앤데커 3in1 무선 핸드 블렌더와
함께 하는 오렌지 구겔호프 케이크와 바닐라 라떼 만들기

손이 자유로워지는 헤드 교체형 무선 핸드 블렌더 하나면
가벼운 달걀 풀기와 우유 거품 만들기부터 반죽 믹싱까지 손 쉽게!
멀리 가지 않아도 우리집이 바로 #홈카페

핸드 블렌더로 다양한 요리를 즐겨보세요
블랙앤데커 3in1 무선 핸드 블렌더가 궁금하시다면?

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4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[오렌지구겔호프케이크 재료]

무염버터
120g 구매
달걀
2개 구매
박력분
120g 구매
베이킹파우더
7g 구매
우유
25g 구매
오렌지마멀레이드
90g 구매
설탕
60g 구매
바닐라익스트랙
1g 구매
소금
1g 구매

[오렌지마멀레이드 재료]

오렌지
3개 구매
설탕
90g 구매
레몬
1/2개 구매

[아이싱 재료]

오렌지마럴레이드
50g 구매
슈가파우더
80g 구매

[선택 재료]

오렌지필
약간 구매
다진 피스타치오
약간 구매

[바닐라라떼 재료]

우유
200ml 구매
커피
2샷 구매
얼음
1종이컵 구매
바닐라시럽
30g 구매

조리도구

도마
구매
핸드블렌더
구매
냄비
구매
요리주걱
구매
케익틀
구매
채반
구매
유리볼
구매
거품기
구매
오븐
구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 레몬 손질법

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[오렌지 마멀레이드만들기]
오렌지는 껍질을 벗겨 과육을 분리하고 껍질의 하얀 부분을 벗겨내고 노란 껍질을 채썰어 준비해요.(1개 반 분량)

마지막에 데코할때 필요한 오렌지 껍질을 조금 남겨주세요.

오렌지 과육은 핸드블렌더에 넣어 곱게 갈아요.

냄비에 오렌지 과육, 설탕을 넣어 조려요.(약 10분)

설탕이 녹으면 오렌지 껍질을 넣어요.

어느 정도 농도가 나오면 레몬즙을 짜 넣어 완성해 식혀주세요.

[케이크 만들기]
틀은 실온 버터를 바르고 강력분을 체 쳐 넣어 잘 털어 냉장고에 넣어 둬요.

볼에 실온의 버터를 풀어주고 설탕(60g), 소금(1g)을 넣어 거품기로 섞어요.

잘 섞이면 달걀을 3번정도 나누어 넣어 섞어요.

오렌지마멀레이드와 우유를 부어 잘 섞어요.

바닐라 익스트랙을(1g) 넣어 섞어요.

밀가루, 베이킹파우더를 채쳐 넣어 잘 섞어요.

반죽을 틀에 넣어 정리하고 170도로 예열한 오븐에 30분간 구워요.

짤주머니에 넣어 틀에 넣으면 깔끔하게 정리할 수 있어요.

틀에서 분리해 충분히 식혀요.

식히는 동안 아이싱 재료를 섞어 아이싱을 만들어요.

빵이 식으면 위에 아이싱을 뿌리고 오렌지 껍질, 파스타치오등을 장식해요.

[아이스 바닐라라떼 만들기]
우유는(80ml) 거품기를 사용하여 거품을 내요.

커피는 에스프레소 또는 인스턴트 커피를 녹여 준비해요.

컵에 얼음을 넣고 우유, 바닐라 시럽, 커피 순서로 넣어요.

거품기로 만든 우유 거품을 올려 완성해요.

오렌지구겔호프케이크 관련 상품

등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-06

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