팥 아이스크림

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초록바람N

팥 아이스크림

더운날 시원하게 먹을려고 만들었던 팥 아이스크림. 생크림도 있었고 당적팥도 소진해야겠기에 겸사겸사 만들었어요. 재료는 간단한 편인데 더운날 시원하게 먹을 수 있어서 좋았어요.더운날 시원하고 달콤한게 너무 땡길때 그럴때 먹으면 좋은 것 같아요. 시판되는 아이스크림이며 아이스바는 첨가물이 너무 많이 들어갔잖아요. 집에서 만든 아이스크림은 먹고 나서도 갈증이 많이 나지 않아 좋아요. 그래서 아이들 간식으로 더할나위 없구요. 달콤하고 부드러웠던 팥 아이스크림~! 만들어 보아요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당적 팥
250g 구매
우유
400g 구매
생크림
200g 구매
가당연유
92g 구매

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모든 재료를 다 넣고 손 거품기로 잘 섞어줍니다. 얼리면 단맛이 줄어드니까 혼합물을 맛 봤을때 꽤 달다고 느끼는 정도가 되어야 해요. 취향에 따라 단맛이 많이 난다면 우유나 생크림을 좀 더 넣고 단맛이 덜하다면 가당연유를 더 넣어 자신의 취향에 맞게 맛을 조절하세요~

차가운 혼합물을 아이스크림 메이커에 넣고..

20~30분 정도 작동시켜 줍니다.

완성된 아이스크림은 플라스틱 통에 넣어 냉동실에서 보관합니다. 홈메이드 아이스크림은 첨가물이 들어가지 않아 냉동실에 들어가면 많이 딱딱한 상태에요. 그때는 통채로 전자레인지에 30초 정도 돌린 후 아이스크림 스쿱으로 떠서 그릇에 담아 먹으면 됩니다. 그러면 부드럽게 즐기실 수 있을거에요~

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등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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http://blog.naver.com/ardour

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