바나나빵 만들기 바나나 요리 바나나 활용

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동그랑

바나나빵 만들기 바나나 요리 바나나 활용

시들어 가는 바나나로 바나나빵 만들었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
3개
중력 밀가루
1.5컵
설탕
80g
소금
2g
베이킹파우더
3g
버터
30g
바닐라 에센스
1/2작은술
달걀
1개
캐슈넛
30g

조리도구

믹싱볼
매셔
내열용기
전자레인지
도마
계량스푼
체망
원형팬
요리솔
오븐
오븐장갑

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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바나나가 거뭇거뭇하지요 겉은 저래도 속은 괜찮답니다

바나나가 거뭇거뭇하지요 겉은 저래도 속은 괜찮답니다

바나나 2 개는 껍질을 까서 볼에 넣고 으깨 줍니다

숟가락이나 포크로 으깨줘도 되고 저는 감자 으깨는 도구로 했더니 쉽게 잘 으깨집니다

요렇게 잘 으깨졌답니다

위에 토핑으로 올려줄 바나나 1 개는 0.5cm 두께로 썰어줍니다

달걀 1개는 곱게 풀어줍니다.

버터 30g은 전자레인지에 돌려 녹여줍니다.

볶은 캐슈넛 30 g도 준비합니다

캐슈넛 아닌 다른 견과류를 넣어도 된답니다

으깬 바나나에 설탕 80g, 소금 2g을 넣어줍니다

단맛은 기호에 맞게 가감하세요

으깬 바나나와 달걀, 설탕, 소금 넣은 곳에 중력 밀가루 1 컵 반, 베이킹파우더 3 g을 체에 쳐서 넣어 줍니다.
주로 박력분을 사용하는데 집에 중력 밀가루가 있어서 중력분 사용했어요.
박력분 있으면 박력분으로 넣어 주세요.

잘 섞어 줍니다

녹인 버터와 바닐라 에센스를 넣고요

녹인버터 30g, 바닐라 에센스 1/2 작은 술

골고루 섞어줍니다. 바나나빵 반죽 완성입니다

지름 18cm의 원형 팬에 식용유를 조금 두르고 전체적으로 골고루 발라줍니다 녹인 버터를 발라줘도 됩니다

팬에 만들어 놓은 반죽을 부어주고 바닥에 몇 번 내리쳐서 속에 공기도 빼주고 윗 면을 평평하게 해줍니다

반죽 위에 썰어 놓은 바나나와 캐슈넛을 골고루 올려줍니다.

오븐에 넣고 180도에서 25분간 구워줍니다 저는 광파 오븐이라 예열 없이 바로 구워주었답니다

집집마다 오븐 사양이 다르니 확인해 보시고 시간 온도 조절해 주세요

바나나빵 완성입니다

식으면 썰어 줍니다

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-06

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#바나나 #바나나빵 #바나나요리 #바나나활용

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