Name: 편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피 어남선생 한그릇요리 스팸덮밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스팸 100g; 양파1/2개; 밥 1/2공기; 계란 노른자 1개; 김가루 적당량; 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 식용유 2바퀴

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편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피 어남선생 한그릇요리 스팸덮밥

재료도 간단하고 맛도 괜찮은 편스토랑 스팸 덮밥을 보면서 우리 집에 쌓여있는 스팸도 처리할 겸 만들어 보았어요 #스팸요리 #스팸덮밥 #덮밥 #편스토랑 #류수영스팸덮밥 을 보다가 바로 요거는 만들어 먹어야지 하곤 만들었는데 맛은 괜찮더라고요 완전 칼로리 폭탄 요리라 맛으론 먹지만 두 번 만들어 먹긴 좀 그렇더라고요 그래도 한 끼 맛있게 먹은 #편스토랑류수영레시피 #편스토랑레시피 #류수영덮밥 #어남선생스팸덮밥 #어남선생레시 입니다 요즘은 주방에 들어가서 복잡한 요리는 하기 싫고 간단하게 만들어 먹는 요리를 주로 만들곤 하지요 혼밥으로 만들어 먹은 #한그릇요리 #스팸덮밥만들기 지금부터 시작해 보실까요 스팸 1통을 반으로 덮밥을 만들고 반은 파스타를 만들더라고요 재료도 간단하지만 너무 쉬운 요리라 요리 초보자들이나 자취생들도 만들어 먹으면 좋을 것 같아요 꼬들꼬들한 스팸 식감이 좋은 스팸 덮밥 중독된 맛으로 한번 먹고 나니 계속 먹고 싶네요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml1 컵=200ml

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
100g 구매
양파
1/2개 구매
밥
1/2공기 구매
계란 노른자
1개 구매
김가루
적당량 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2바퀴 구매

조리도구

비닐팩
구매
도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

조리순서Steps

재료도 간단하지만 맛만큼은 중독된 맛이네요

류수영은 스팸을 그대로 사용했지만 저는 끓는 물에 한번 데쳐주었어요 스팸 한 통을 반만 비닐팩에 넣어 조물조물 으깨줍니다 양파는 곱게 다져줍니다

중불로 예열한 팬에 식용유를 두 바퀴 돌려준 후 스팸을 넣고 꼬들꼬들한 식감이 나도록 (갈색) 볶아줍니다

식용유도 2바퀴나 돌려주고 스팸에서 나온 기름이 합쳐져서 스팸을 기름에 튀기듯이 볶다 보면 햄 냄새는 온데간데없고 신기하고 맛있는 향이 나네요 스팸이 꼬들꼬들해지고 갈색빛이 돌기 시작하면 중불로 줄인 다음 다진 마늘을 넣고 다진 양파를 넣어 볶아줍니다

스팸과 양파가 볶아지면 약불로 줄인 후 설탕을 1 큰 술 넣고 양파와 햄 재료들이 골고루 코팅이 되도록 섞어가며 볶아줍니다 양파는 캐러멜라이징과 시키는 과정이기도 합니다 설탕을 넣으면 양파가 캐러멜 라이징 화가 더 빨리 된답니다 그리고 가장자리에 진간장 2 큰 술을 넣고 간장을 살짝 태우듯이 지글지글 끓여줍니다

쉽고 간단한 덮밥소스 완성입니다 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 되는 #덮밥소스 입니다

그릇에 밥 반 공기를 담고 스팸 볶은 것을 올려준 다음 계란 노른자 1개를 올려줍니다

그리고 김가루나 조미김을 썰어서 올려주고 통깨 솔솔 뿌려주면 스팸 덮밥 완성입니다

그런데 제 입엔 조금 짜서 중간에 밥을 더 넣어 비벼 먹었어요 반찬이 없을 때 또는 혼자서 간단하게 먹고 싶을 때 한두 번 만들어 먹으면 좋겠더라고요 그런데 이 맛이 자꾸 생각나는 건 어쩔까요

계란 노른자 톡 터트려 비벼 먹어야 맛나지요 김가루까지 넣은 스팸 덮밥 고소하고 짭짜름하고 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱했답니다 이웃님들도 기회 되면 한번 만들어 드셔보세요

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등록일 : 2023-06-30 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

요리 후기 1

2023-08-18 18:56:17

간단한 재료로 고급스런 요리가 됩니다. 강추해요^^

#스팸요리 #스팸덮밥 #편스토랑 #류수영스팸덮밥 #편스토랑류수영레시피 #어남선생스팸덮밥

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