황금 레시피 제육볶음

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누구리

황금 레시피 제육볶음

안녕하세요~ 누구리에요 제육볶음은 신랑이 좋아하는데, 같이 일하는 동생이 맛있다고 하는 황금 레시피를 알려줘서 한번 만들어보았어요~ 저만 알기 아쉬운 레시피라 공유해봅니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
대파 4센티
3개 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
설탕
1스푼 구매
깨
적당량 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료 준비하는 시간~^^ 야채 손질.. 양파 채 썰고 대파도 썰어놓고 청양고추도 썰고

우선 프라이팬 달궈지면 대패삼겹살 넣어 볶아줘요

붉은 기 사라질 때쯤 대파까지 넣어요 생기는 물기는 키친타월로 제거하면서 센 불로 설탕 한 스푼 넣어 섞어줘요

마지막 양파랑 청양고추 넣어 볶아주고 양념장을 따로 만들어놔요 양념장: 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 2스푼

양념장까지 넣어 잘 섞으며 중약 불로 볶아주기

들어간 모든 재료들이 붉은빛이 될때까지 볶아주면 완성!

위에 깨를 솔솔 뿌려주면 더 맛있어보이지요~

: 신랑이 너무 맛있다하더라고요!
저도 만족스러웠어서 레시피 공유해보아요^^

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2023-06-27

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레시피 작성자About the writer

초보도 가능한 요리위주로 올려보아용

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