매콤어묵탕 (칼칼하고 시원한 국물맛의 최고의 양념장)

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ariel1007

매콤어묵탕 (칼칼하고 시원한 국물맛의 최고의 양념장)

쉽고 간단하게 끓일 수 있는 매콤어묵탕입니다
비오는 날 시원하고 칼칼하게 먹을 수 있는 최고의 맛입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
알배추
5장 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
1.5L 구매
해물 티백
1팩 구매

[매콤양념장]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
유리볼
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숟가락
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국자
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대접
구매

노하우

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조리순서Steps

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냄비에 물 1.5리터를 붓고 해물티백 1팩을 넣은 후 끓여준다

센불

사각어묵, 알배추잎, 무는 한 입 크기로 썰고 양파는 채 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어준다

육수가 끓으면 티백을 건져내고 알배추잎과 무를 넣고 끓여준다

센불

매콤양념장을 만들어 준다

무와 알배추가 익으면 중불로 줄이고 어묵과 양파를 넣고 끓여준다

중불

너무 센불에서 어묵을 익히면 넘칠 수 있으므로 중불로 줄인 후 끓여준다

어묵이 불으면서 익으면 양념장을 모두 넣고 끓여준다

중불

국물맛이 우러날 정도로 끓여준다

중불

대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 간은 국간장으로 맞춰준다

중불

매콤어묵탕 관련 상품

등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#매콤어묵탕 #어묵탕 #어묵국 #술안주 #밥반찬 #초간단 #탕요리 #사각어묵요리 #어묵요리 #국물요리

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