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쿠킹천국

중독되는 김밥 꼬마김밥만들기 겨자소스 콕 찍어 함께 먹어요

국민 분식인 김밥을 꼬마김밥 레시피로 준비했다. 겨자소스와 함께 먹으면 더욱 맛있다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶음밥 할 때 하는 꼬들한 밥 두 공기를 준비한다. 소금 약간, 후추 약간, 깨 약간 넣어 참기름 취향껏 넣어 섞어준다.
밥을 식히는 동안 속재료를 준비한다. 당근, 파프리카를 채썰어서 볶아준다. 단무지는 작은 크기로 잘라준다.
햄은 먹기 좋은 크기로 잘라 잘 구워준다. 어묵은 간장 2작은술, 설탕 1/2작은술 넣고 볶아주었다.

속재료는 취향껏 준비해준다. 기호에 따라 재료를 가감할 수 있다.

계란 2개를 풀어서 지단을 만들어준다. 후에 계란을 돌돌 말아서 썰어준다.
모든 재료가 완성된다. 재료들을 접시에 가지런히 순서대로 놓아준다.
김밥용 김 1장을 4등분해준다. 밥 2공기 기준으로는 김밥용 김 5장이 필요하다.

밥 2공기 기준으로 꼬마김밥 약 20줄이 나온다.

김 위에 식혀둔 밥을 잘 펴서 올려준다. 단무지, 어묵, 당근 등 재료를 올려준다.
아래에서 위로 돌돌 말아 꾹 눌러준다.

꼬마김밥은 김발이 없이도 잘 말린다.

이 과정을 밥을 다 사용할 때까지 반복해준다. 속재료는 골고루 번갈아가면서 넣어준다.
완성된 꼬마김밥 위에 참기름을 약간씩 발라주고 깨를 뿌려 마무리한다.
겨자소스는 연겨자 1작은술, 물 1큰술, 설탕 1/2작은술, 간장 반 큰술 넣어 섞어주면 완성된다.

김밥을 찍어먹으면 잘 어울린다.

팁-주의사항
취향껏 나만의 속재료를 넣어주면 입맛에 맞는 훌륭한 꼬마김밥이 완성된다. 겨자소스를 곁들여 먹으면 금상첨화다. 고소하고 중독성있는 맛을 느낄 수 있다.

등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2023-06-19

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레시피 작성자About the writer

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#김밥#꼬마김밥#밥#일상#분식#겨자소스
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