팽이버섯 하트 전 만들기

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요리재능발견

팽이버섯 하트 전 만들기

팽이버섯은 천 원의 행복이라고 할 수 있는 싸고 손쉽게 구할 수 있으며 버섯 중 향이 거의 없어서 많은 요리에 사용되며 저렴하기까지 한데 팽이버섯의 효능은 단백질 및 각종 비타민이 고루 포함되어 있어 체내 나트륨을 배출을 도와주며 또한 면역체계를 자극하여 세균 및 바이러스 감염을 예방하여 주는 좋은 식재료입니다 오늘은 팽이버섯과 꽈리고추 넣고 하트전 만들었어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1줌 구매
꽈리고추
5개 구매
맛살
6줄 구매
계란
1개 구매

[양념]

소금
2~3꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

채반
구매
도마
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유리볼
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요리젓가락
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이쑤시개
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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맛살은 긴 것으로 준비해 주세요

꽈리고추와 팽이버섯은 다져주시고 맛살도 1~2개만 다져서 볼에 넣어주세요

계란은 1개만 넣고 잘 섞어주세요 2개 넣었다가 너무 질척거릴까 봐서 1개를 바로 뺐어요

맛살을 2등분씩 해준 후 꼬지로 하트 모양을 만들어 놓고 계란 넣은 반죽에 소금 두 꼬집과 후춧가루를 톡톡 넣고 준비해 주세요

예열 된 팬에 기름을 넣어 약불로 줄여서 하트를 얹고 하트 안에 반죽물을 넣어서 채워주세요 그리고 중 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

꼬지는 빼고 플레이팅을 해주세요

: 하트를 예쁘게 나오도록 하려면 저 처럼 반죽물을 많이 넣지 말고 조금만 넣어서 하트가 보이도록 하세요

팽이버섯하트전 관련 상품

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#팽이버섯하트전 #하트전

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