[누텔라 쿠키] 초콜릿 마가렛트 레시피

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예꿈이댁

[누텔라 쿠키] 초콜릿 마가렛트 레시피

누텔라가 들어간 마가렛트 베이킹!이라니 얼마나 맛있겠어요ㅎㅎ 마트에도 마가렛트가 있지만 요 누텔라쿠키. 초콜릿 마가렛트는 집에서 만들어야만! 맛볼 수가 있어요♡ 마미오븐님의 레시피를 참고해서 만들었으며 달콤하고 고급스러운 향의 누텔라 마가렛트를! 예꿈이댁 가족들은 무척 좋아합니다 :) (이래서 베이킹을 관둘 수가 없다요 ><♡♡) 요건 먹고 싶은 만큼 먹으면 큰일 나는 맛이에유! 너무 맛있어서 자꾸자꾸만 먹게되니깐요ㅋㅋ 주말에 아이들과 함께 맛있는 누텔라마가렛트 만들어보시는 것 어떠셔요?

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[덧칠용 재료]

계란
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우유
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조리도구

짤주머니
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종이호일
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오븐팬
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랩
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믹싱볼
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요리주걱
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거품기
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

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누텔라 160g은 짤주머니를 이용해 일정한 크기로 짠 후 냉동실에 2시간 얼려둡니다. 만두 속 넣듯이ㅎㅎ 누텔라 얼린 것을 마가렛트 반죽 속에 쏙 넣을 거예요! 너무 크지 않게.. 작고 동그란 모양으로 짜주세용 :) 동그랗게 짠 누텔라는 랩으로 싸서 2시간 동안 얼려주었습니다

마가렛트 쿠키 부분이 될 반죽을 만들어 봅니다 포마드 상태의 버터 120g을 말랑말랑하게 풀어주고 설탕 60g, 소금 2꼬집을 넣고 부드럽게 섞어주세요

달걀 1개 분량의 달걀물을 넣고 바닐라 익스트랙 1g도 추가해 줍니다 (바닐라 익스트랙은 없으면 생략 가능)

계란물이 버터와 잘 섞였으면 이때 박력분 100g, 아몬드가루 160g, 베이킹파우더 1g 도 같이 넣고 섞어주세요

반죽은 비닐에 담아서 30분 정도 냉장고에 넣어둡니다

냉장고에서 꺼내 온 마가렛트 반죽이에요 16~20개 분량으로 분할해 주시구요

이제 2시간가량 얼려두었던 누텔라가 출동합니당ㅋㅋ 누텔라를 반죽 속에 넣을 건데요 누텔라는 사용하기 직전에 냉동실에서 꺼내주셔야 합니다 왜냐하면 손의 미세한 온기에 의해서도 누텔라가 금방 녹을 수 있기 때문이에요

반죽을 펴서 홈을 만들고 그 안에 누텔라 초콜릿을 넣은 후 오므려주기! 이런 모양으로 누텔라 마가렛트 쿠키 반죽을 만들어주세요 :)

누텔라가 녹는다 싶으면 냉동실에 잠시 보관했다가 사용하세요!

마가렛트의 시그니쳐ㅋㅋ 포크로 격자무늬를 만들어주세요 :)

격자무늬를 만들어 놓고 계란물칠을 해 줍니다 :)

170~180도 오븐에 13~15분가량 구워주시면 누텔라 마가렛트가 완성됩니다 :) 저는 LG광파오븐 기준으로 175도 13분 구워주었어요

: 마가렛트 20개 분량입니다 :)

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등록일 : 2023-06-09 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#마가렛트 #누텔라쿠키 #아이간식 #홈베이킹 #초코렛마가렛트 #누텔라

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