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에리카

전현무 토마토무침 레시피 다이어트 요리 토마토김치 토마토 겉절이

나혼자산다 전현무 토마토무침이 핫했는데요, 저는 최은경 토마토무침으로 만들어봤어요. 감칠맛이 있어서 자꾸 먹고 싶어지는 맛이에요:)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 라임즙 손질법라임즙 손질법
▶ 라임즙 조리법라임즙 조리법
조리순서Steps
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토마토는 일반 토마토 또는 방울토마토 어떤 것이든 좋아요. 토마토를 깨끗이 씻어줍니다.
김칫소 1컵에 액젓 2T, 올리고당 3T를 넣고, 고춧가루와 식초를 취향껏 넣어줍니다. 그리고 라임즙 2T를 넣으면 토마토무침 양념장 완성입니다.
토마토는 물기를 제거해 주어야 양념이 잘 묻어요. 키친타올로 물기를 닦아서 제거해줍니다.
방울토마토는 반으로 잘라주고요, 일반 토마토는 반달모양으로 썰어줍니다.
토마토를 그릇에 담고 토마토무침 양념을 적당량 부어줍니다. 토마토 양에 맞춰서 양념을 적당히 넣어주세요.
골고루 잘 섞어줍니다. 고수를 좋아하신다면 고수를 듬뿍 같이 넣어주고요, 만약 고수를 싫어하신다면 부추를 넣어도 좋아요.
토마토무침, 토마토김치 완성입니다.
처음 한 두개 먹을 때는 그리 맛있는지 잘 모르겠고, 그냥 토마토 맛만 나는 것 같았는데요, 이게 은근 땡기는 맛이 있더라구요. 하나둘 먹을수록 은근 맛있어서 자꾸 손이 가구요, 밥하고 같이 먹었는데 밥 반찬으로도 손색없었어요.
고기 먹을 때 같이 곁들여 먹어도 좋고, 밥과도 아주 잘 어울리고, 어느 음식과도 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있어요.
전현무 토마토무침 레시피도 올려드리니 참고하세요:)

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

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#전현무#토마토무침#최은경#토마토요리#토마토김치
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