가지 나물.(다이어트에 좋은 슴슴한 나물)

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시골할매

가지 나물.(다이어트에 좋은 슴슴한 나물)

날이 더워지면 몰캉하게 익힌 가지 나물이 생각나서 달큰하게 익힌 가지를 조물 조물 무쳐봤어요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1작은술 구매

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조리순서Steps

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가지를 깨끗이 씻어 준비한다.

길게 조각을 내어준다.

김이 오른 찜기에 넣고 3-5분간 가지의 무른 정도를 보고 찐다.

볼에 가지를 덜어 내서 한 김 식힌다.

참기름을 제외한 모든 재료를 가지에 넣고 살살 버무린다.
국간장은 집마다 염도가 다르니까 취향에 맞게 간을 조절해주세요.

마지막으로 참기름을 넣어 마무리 짓는다.

냉장고에서 차갑게 식혀 그릇에 담아낸다. 취향에 따라 온기가 있을 때 먹어도 되고 차갑게 식혀 먹어도 되요.

: 가지마다 익는 정도가 다르니까 찌는 시간을 적당히 조절해주세요.

가지나물 관련 상품

등록일 : 2023-06-06 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

요리 후기 1

모든요 2023-08-25 22:32:41

지금까지는 가지를 항상 기름에 볶아 양념해먹었는데 이렇게 먹으니 너무 깔끔하고 입맛당겨요. 재료도 간단하고 넘 잘해먹었네요~

쉐프의 한마디2023-08-26 09:23:39

감사합니다^^

댓글 0

#홈쿡 #집밥 #한식 #채식 #건강식 #저염식 #다이어트식 #밥반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #채소반찬 #가지요리 #가지나물

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