마지막 묵은지 털어 끓인 김치 콩나물국..

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윤씨네삼남매

마지막 묵은지 털어 끓인 김치 콩나물국..

김치 찌끄래기 섞어서 국 끓였어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
콩나물
200g 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
멸치다시마티백
1개 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
고춧가루
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매

조리도구

뚝배기
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
도마
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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마지막 남은 김치예요

몽땅 냄비에 넣어주고

물을 2/3정도 담아줍니다

국간장 2, 참치액1을 넣고

멸치 다시마 티백 1개 넣고 끓여줍니다

그 담엔 콩나물 씻어서 담아주고

청양고추와 대파 썰어서 준비하고

고춧가루 1큰술 추가해 끓여줍니다

대략 20분 정도 끓이면 티백 건져내고

고추도 넣고

콩나물도 넣고

소금과 다시다로 간 맞춰줍니다 먹어봐서 다시다 1티스푼 넣고 나머지 간은 소금으로 맞춰주면 됩니다.

마지막 대파 넣어 한소쿰 끓여내면 김치 콩나물국 완성입니다

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-06-04 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

이지원 2023-06-08 20:58:39

맛깔나요 ㅡㅅ. ㅡ. 근데 콩나물 넣은 순간 간이 심심해져서 국간장 물 소금 고춧가루 더 넣었어요 좋은 레시피 감사해용

쉐프의 한마디2023-06-09 09:25:54

감사합니다^^

이지희1 2024-10-23 20:09:38

맛좋아요~ 만드는 법도 간단하네요~

쉐프의 한마디2024-10-24 00:34:22

감사합니다

Tomcruise 2023-08-29 22:03:32

맛나네요. 요리도. 쉽네요

쉐프의 한마디2023-08-30 10:26:51

감사합니다

댓글 0

#김치콩나물국 #김치 #국물요리 #콩나물

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