Name: 숙주나물무침 만들기 숙주 아삭하게 삶는 시간
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 숙주나물 300g; 참치액 1T; 소금 약간; 참기름 1T; 깨 1T

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윤토피아

숙주나물무침 만들기 숙주 아삭하게 삶는 시간

콩나물과 마찬가지로 아스파라긴산을 포함하고 있어 숙취해소에 도움을 주는 숙주나물로 초간단 무침반찬 만들어 볼게요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
300g 구매

[양념]

참치액
1T 구매
소금
약간 구매
참기름
1T 구매
깨
1T 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
웍
구매
위생장갑
구매

노하우

조리순서Steps

숙주나물은 물에 살짝 헹궈 준비해 주세요

소금 약간 넣은 끓는 물에 숙주나물을 넣고 3분가량 데쳐주세요

아삭한 식감은 3분
부드러운 식감은 3분 이상 데쳐주세요

건져 찬물에 헹궈 식혀주고 물기를 꼬옥 짜서 준비해 주세요

물기를 충분히 짜줘야 나중에 물이 많이 생기지 않아요

양념 재료를 넣고 버무려 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요

참치액 1T, 참기름 1T, 깨1T

깨 1T는 갈아서 넣어주면 더 고소해요

: 물기를 꼬옥 잘 짜주어야 나중에 물기가 생겨 싱거워지지 않아요. 삶는 시간 3분만 잘 지켜주시면 아삭한 숙주나물 무침 드실수 있어요.

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등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#숙주나물 #숙주나물무침 #간단반찬 #간단요리

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