Name: 계란오믈렛 부드러운 계란이 왔어요~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 설탕 1/2큰술; 소금 약간; 바닐라익스트랙 2g; 버터 1큰술 (또는 기름)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,574

쿠킹천국

계란오믈렛 부드러운 계란이 왔어요~

계란말이, 계란후라이도 좋지만 부드러운 계란요리가 먹고 싶은 날에는 계란오믈렛을 해먹는 편이다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란오믈렛 재료]

계란
3개 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
바닐라익스트랙
2g 구매
버터 또는 기름
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
휘핑기
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

조리순서Steps

계란 3개의 노른자와 흰자를 분리해준다. 노른자에 바닐라익스트랙 2g, 소금 약간을 넣는다.

흰자에는 설탕 반 큰술을 넣는다.

흰자를 휘핑기로 5분 돌려주면 머랭이 만들어진다.

노른자가 담겨있는 볼에 머랭 3큰술을 넣어 잘 섞어준다.

손거품기로 골고루 섞어주면 된다.

버터 1큰술 또는 기름 1큰술을 팬에 두른다.

불은 약불! 노른자 반죽을 넓게 펴준다.

약불

그 위에 나머지 머랭들을 다 올려준다. 산처럼 쌓아준다.

밑 바닥이 노릇해지면 반으로 접어준다.

머랭 때문에 잘 안 접힐 거 같지만 접으면 머랭들이 튀어나오지 않는다.

약불에서 뚜껑을 덮어준다.

계란 반죽이 보이지 않으면 완성된다.

단면을 자르면 꼭 케이크 같은 비주얼을 볼 수 있다.

: 정말 부드러운 식감의 계란오믈렛이다. 디저트나 브런치로 먹기에 딱이다. 취향에 따라 메이플시럽이나 버터를 올려 먹어도 좋다.

계란오믈렛 관련 상품

등록일 : 2023-05-30 수정일 : 2023-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#오믈렛 #계란 #계란요리 #계란오믈렛 #일상 #디저트 #간식

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,893)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

계란오믈렛 부드러운 계란이 왔어요~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피