밥도둑 해물된장찌개 끓이기

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레몬콩

밥도둑 해물된장찌개 끓이기

비가 오고 흐리니까 괜히 보글보글 끓는 찌개소리가 듣고 싶었어요. 때마침 모듬해물 주문한 것도 왔고 모처럼 시원하게 끓여낸 해물된장찌개 끓이기입니다. 밥에 슥슥 비벼먹으면 진짜 밥도둑이 따로 없어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1L 구매
집된장
2숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
모듬해물
200g 구매
감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1개 구매
두부
1모 구매
청양고추
1/2개 구매
대파
1개 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
냄비
구매
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구매
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구매

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 야채부터 손질할게요. 감자는 깍둑썰어 준비합니다.

양파도 깍둑썰어주시고 애호박은 반달로 썰어줍니다.

대파도 큼직하게 썰어주세요.

청양고추는 잘게 다져줍니다.

두부는 한입에 들어갈 크기로 썰어주세요.

모듬해물도 준비할게요. 재료 준비는 끝났어요.

본격적으로 끓여줄게요. 먼저 물에 된장을 잘 풀어줍니다.

까사니 리베또 IH 냄비

고추장도 잘 풀어주세요.

그리고 익는데 오래걸리는 감자를 넣고 강불에서 팔팔 끓여줍니다.

강불

팔팔 끓어오르면 다진마늘을 넣어주세요.

강불

그리고 고춧가루도 넣고 10분간 팔팔 끓여주세요.

강불

10분 후에 애호박과 양파를 넣어주세요.

강불

두부도 바로 같이 넣고 물이 반쯤 졸아들때까지 계속 강불에서 팔팔 끓입니다.

강불

물이 반쯤 졸아들면 모듬해물과 다진청양고추, 대파를 넣고 5~10분간 푹 끓여주세요.

완성~!

해물된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-05-27 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #된장찌개 #간단아침 #간단저녁 #저녁메뉴 #든든한끼 #점심메뉴 #간단자취요리 #손님초대

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