오이소박이 만드는 법 초간단 양념으로 오이김치 담그기 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,876

상품목록

하루의10분요리

오이소박이 만드는 법 초간단 양념으로 오이김치 담그기 레시피

아삭아삭 오이소박이 먹고 싶은 계절입니다. 오이소박이 만드는 법 어렵지 않습니다.예전 친정엄마가 담그시는 비법 그대로 초간단 양념으로 오이김치 담그기 레시피 알려드릴게요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
15개 구매
부추
1/2단 구매

[양념]

당근
조금 구매
고춧가루
10숟가락 구매
까나리액젓
9숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
꿀
1숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매

조리도구

김장용다라이
구매
접시
구매
나무도마
구매
채반
구매
세척볼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한 봉지에 5개 들어 있네요 5봉지 구입했어요 오이 15개입니다

오이 고르는 꿀팁은 길쭉길쭉 일자로 되어 있는 오이가 맛있다고 해요 그래야 오이소박이 만들 때도 더 좋거든요

오이는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 양손을 이용해서 비틀어서 씻어주시고 구석구석 깨끗하게 씻어 준비합니다

부추는 머리 부분을 잘 씻어야 해요 물에 담가 양손으로 비비면서 씻어주세요 구석구석 누렁 잎이 있는지 살피며 씻어 준비해 주세요

오이는 처음과 끝은 잘라줍니다

오이 크기에 따라서 3등분 또는 4등분으로 잘라주세요

십자 모양으로 칼집을 내어주세요

칼집은 끝까지 내지 마시고 밑에 1 센티 정도는 자르지 않습니다

굵은소금 1 숟가락으로 5분 정도 절입니다 5분이면 충분합니다 살짝 절여야 짭조름한 맛이 더해져서 아주 맛있는 오이소박이가 된답니다

오이 살짝 절이는 동안 부추 준비합니다 부추는 손가락 한 마디 크기만큼 썰어주세요

부추만 하면 너무 심심해서 당근 조금 넣어줍니다 부추와 크기 맞추어 썰어주시면 됩니다

김장용 큰 다라이 입니다 부추와 준비한 재료 다 넣습니다 꿀 1 숟가락 넣어주시면 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다

숟가락을 이용해서 오른쪽으로 왼쪽으로 잘 비벼주세요 손으로 계속 비비면 풋내가 나서 오이소박이가 맛이 없어집니다 숟가락을 이용해서 하셔도 충분합니다

양념이 준비되면 끝입니다

준비된 오이에 정성 듬뿍 담아 넣어주면 됩니다 마지막 간은 소금으로 맞춥니다

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2023-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

댓글 0

#오이소박이만드는법 #오이소박이레시피 #초간단오이소박이 #초간단오이소박이레시피 #오이김치담그기 #오이김치담그기레시피 #오이김치 #오이소박이 #오이 #오이소박이양념

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(65)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.