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김씨네쉬운레시피

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오늘은 마제소바 만들어 볼게요! 없는 재료는 없는 대로 만들었어요 레시피는 1인분 기준이고 사진은 3인분입니다!! 참고해 주세요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

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▶ 계란 조리법

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부추랑 대파는 총총 썰어서 준비해 주세요

팬에 식용유 두르고 다진 마늘 1T 볶아주세요

마늘이 노릇하게 익으면 다짐육을 넣어서 3/1쯤 익히고 설탕 1T 넣어 볶아주세요

설탕이 다 녹으면 팬 끝 쪽에 간장 1T 넣어서 살짝 졸인 뒤 고기랑 볶아주세요

간장에 잘 볶아지면 맛술 1T, 굴 소스 0.5T, 크러쉬드페퍼 살짝 뿌려서 볶아주세요 *크러쉬드페퍼 없으면 고춧가루로 대체 가능합니다* 전 고춧가루 넣었습니다

1-2분 정도 볶아주면 모든 건 다 끝났어요!!

냄비에 생수 500ml, 간장 1T 넣어서 끓여주세요. 물이 끓으면 우동사리를 넣어서 2-3분 끓여주세요

면이 익으면 찬물에 살짝 헹구고 물기를 빼줍니다

그릇에 데리야키 소스 1T 두르고

면 올리고 부추, 대파, 김가루, 가쓰오부시 올려서 볶은 고기를 올리고 노른자 뿅!

저는 고기랑 부추만 잔뜩 올려서 먹었는데요! 진짜 맛있어서 기절

데리야키 소스 조금 더 넣어서 밥 비벼 먹었는데 너무 맛있네요!!

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등록일 : 2023-05-25 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#마제소바 #마제소바레시피 #마제소바만들기

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