Name: 월남쌈 만들기(월남쌈 재료준비)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 주황색 파프리카 85g; 노랑색 파프리카 89g; 당근 95g; 양파 80g; 크래미 4개 147g; 오이 1개 130g; 적채 85g; 깻잎 15장 20g; 냉동새우 123g; 라이스 페이퍼 적당히; 몬스위트 칠리소스 적당히; 식초 1큰술; 굵은소금 1큰술; 물 700ml; 소주 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,363

써지니

월남쌈 만들기(월남쌈 재료준비)

결혼하고 처음으로 월남쌈 만들기 재료 준비를 했어요. 월남쌈 만들기는 좋아하는 야채들을 채 썰어 라리스 페이퍼에 싸서 맛있게 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 기준)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[월남쌈 만들기 재료]

[월남쌈 소스]

몬스위트 칠리소스
적당히 구매

[적채 세척]

식초
1큰술 구매

[오이 세척]

굵은소금
1큰술 구매

[새우 데치기]

물
700ml 구매
소주
2큰술 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
바트
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

▶냉동 새우 칵테일 새우는 해동을 위해 찬물에 담가둡니다.

냉동 새우, 물

▶양파는 약 2~3mm 정도의 두께로 채를 썬 뒤, 그릇에 담아 손으로 뒤적이면서 2~3번 정도 물을 바꿔가며 헹군 뒤, 양파의 매운맛을 빼기 위해 물에 담가둡니다.

양파 80g, 물

▶주황색, 노랑색 파프리카는 물에 세척하고 양쪽 끝부분을 자른 후 약 3mm 정도의 두께로 채 썰어 줍니다.

주황색, 노랑색 파프리카

▶크래미는 비닐을 벗긴 후, 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 뜯어서 준비합니다.(약간 도톰하게 뜯어 주세요)

크래미 4개

▶당근은 껍질을 벗기고 물에 세척 후, 양파와 비슷한 두께 약 2~3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다.

당근 95g

▶적채는 얇게 채를 썬 후, 적채가 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 식초 1큰술을 넣고 담가둡니다.

적채 85g, 식초 1큰술, 물

▶오이 1개는 굵은소금으로 북북 문지른 뒤, 흐르는 물에 헹군 뒤, 오이 양쪽 끝부분을 자른 뒤, 파프리카와 비슷한 길이로 자른 후 씨 주변으로 돌려 깍기 한 뒤, 약 2~3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다.

오이 1개

▶깻잎은 흐르는 물에 앞뒤로 문질러서 세척 한 뒤, 꼭지를 자른 다음 돌돌 말아서 얇게 채 썬 다음 손으로 풀어줍니다.

깻잎 15장

▶해동 된 새우는 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적이면서 헹궈줍니다.

새우

▶냄비에 물 700ml와 소주 2큰술을 넣고 센불에서 물을 끓여줍니다.

▶물이 끓어오르면 새우를 넣고 뒤적여줍니다.

▶새우를 넣은 뒤, 물이 보글보글 끓어오르면 채반에 담아 헹군 뒤, 물기를 빼 줍니다.

▶물에 담가 둔 적채는 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적이면서 헹군 후, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

▶물에 담가 둔 양파는 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적이면서 헹군 후, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

▶재료 준비가 끝난 월남쌈 재료는 바트나 넓은 접시나 그릇에 담아 둡니다.

▶뜨거운 물에 라이스 페이퍼 1장을 적신 후, 그릇에 올려놓고 월남쌈 재료를 조금씩 올리고 돌돌 말아주고 여며주면 월남쌈 만들기 완성입니다.

: ▶월남쌈 소스 추천으로 칠리 소스도 맛있지만, 땅콩소스나 하이몬 피넛 소스에 찍어 드셔도 맛있어요.

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

#다이어트음식 #월남쌈 #월남쌈재료 #월남쌈만들기 #야채쌈 #월남쌈소스 #월남쌈다이어트 #다이어트 #채소쌈

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

월남쌈 만들기(월남쌈 재료준비)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피